(我的第三居住地…日不落帝国：“第一次学人做外卖店”)

(我的第三居住地…日不落帝国：“第一次学人做外卖店”)

我们外卖店开张无车不方便，上下班和买货都要用车，我有香港驾照但在英国没驾过车，临时抱佛脚补学了两个星期车，由于不会英语考照也是麻烦事又要急用车，所以叫人代考100镑包拿到牌，代考人是沙头角附近人，在英国鬼婆驾了几十年车，还代考了两次才考到驾照，我驾照是用钱叫人代考的，有人说不识英文怎认路，走來走去都是那些路，盲都能摸到和识又识英文沒多大关系，拿到驾照后随即买了一辆便宜的新车，外卖店开张时载个大冰箱第一次上高速，十几年无驾过车，白天车多不敢走改在晚上，刚驾车对道路还不清楚，选择最边无车走的车道行驶，后來才知道原来边道是不能行车的，被坏车暂时停放用的，好在路途不远也没警车，这就是我在英国第一次驾车。

在英国驾车容易多了，看那些人泊位和退后的人反应迟钝样，说到驾使照，我自69年还是70年在香港考到驾照，香港考车牌要考笔试、中期试、路试三种，中期试最难考，中期试在石梨貝考，考两前一后单程路跳头，香港那些单程路只容许一车通过，在那种路掉头技术含量多高，斜路停车开车，泊位，前有车后有车把车泊进去，(我看现在这些驾车泊位跳头都不成)，我一共考了一次笔试、一次中期试、两次路试，路试在红磡考，拿到牌后经常租车去沙田肖夜食鸡粥，那时沙田鸡粥很出名。

这间外卖店在离家半小时左右车程小镇上，大部份外卖店都是在下午五点开门营业，我们也不例外，外卖店货物除了比较多要送货外，一切零碎货物都要自己买，因为生意不好能省就省，瓜菜之类每天必须用的，自己驾车到批发菜市场买，批发菜市场早上七点收市，到批发菜市场买货的人都要在五六点前到达，买了这些货等到下午两三点开始起程上班，下午五点之前把一切准备好。

第一次开外卖店无经验，地区选择不对生意很差，一晚只做几张几张单，多则七、八十镑、少则三、四十镑，整晚没有几个客看电视消磨时间，自己生意有无客人都必须等到十一，二点才能收工，外卖店无生意又麻烦多多，当时买這间外卖店是在住宅区内，房子两层高外卖店在楼下，楼上住了一家香港人餐馆老板，由于政府查他税要到澳洲避难去，把房子卖给一对年轻夫妇当地人。

由于房子是木结构，楼下工作楼上一定受影响，做生意客人进进出出，楼上经常下来找麻烦，外卖店进货贯來都是从侧门进后门，他把进后门的侧门通路封死不让进，侧门通道进后门的和上楼上他家，他说侧通道是他的在前面装了一道铁栏不让通过，没办法我只能在另一侧拆掉几塊围板开个门，他简直说连后院都是他的，有货送来我就拆掉，拆完他又钉回反反复复。

我在下面煮餐，他就在上面弄楼板，弄到房顶灰尘经常掉下来，我曾经报过警告诉过警察顾客食了中毒他要负责，警察到来说他几句一走了之，警察就是來做做样管不了，我车泊在橱窗边收工回家他说开车吵他，我也找过律师也没用，律师说外卖店使用范围在屋内，警察都不管，他更越来越嚣张，还叫人把橱窗玻璃打碎，打架事件一个打七、八个人就是他的弟弟叫人來闹事。

有一次楼上来店内大吵大闹，我当时正在切肉拿着刀和他理论，他看见我拿着刀以为要对付他，吓得向门口直冲差点把玻璃门撞烂，跑出外面指手划脚骂个不停，你有胆量不怕死就进来，从此之后经常找麻烦更越来越嚣张，警察不管还是管不了不知道，律师警察都没用只能以牙还牙，我明知犯罪也要对付他，收工时在他汽车油箱动手脚灌水泥进他汽车油箱。麻烦多多做不到一年亏本卖了六千镑。卖外卖店也有麻烦生意不好很少人买，业主意大利人换人要加租，业主不肯通融所以亏损两千镑卖掉，大利人说到明你卖了卖得掉与我无关，你做不做租金一样照交，第一次做生意失败告终。