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中华鳖（又名王八），改革开放后中国王八进入了美国，这些中国来的王八在美国寄生着，光看到它们的嘴脸，就知道是非常不寻常的怪物。听说王八有补但无食过，王八肉中含有一种抵抗人体血管衰老的重要物质，常食可以降低血胆固醇，对高血压、冠心病患者有益。王八有一定的抗癌作用和提高机体免疫的功能。王八中含铁质、叶酸等，能旺盛造血功能，有助于提高运动员的耐力和恢复疲劳。
说起王八就回忆到儿童时代，农村小孩很小就跟着母亲下田地工作，那时农村贫困，小孩喜欢一个人到处跑，希望能在水沟田缺捉捡一些小魚小吓田螺回家做菜。如果勤快不怕太阳晒，运气好真的能有收获，特別是正午太阳猛烈，这些小生物会走到在田边水沟阴凉处躲避太阳，田边水沟经常会有小王八出现，太阳猛田水温度高小王八经常伸出水面透透气，见到人來很快潜下水底。
有一次我带着镰刀隨母亲到田里割禾，在田边看见一个小王八，小王八很小三个手指大，早己听说过王八咬人不松口的，千万别惹王八被它咬上很难脱身，就算把它打死还是不松口，所以我不敢用手直接挑弄它，我用镰刀挑弄一下王八张口就咬，我拿着镰刀把王八提上岸边，离开水了王八还一直咬着镰刀不松口，由于赶着去割禾最后小王八被我打死。王八虽无毒但被咬上很难弄脱，网上王八也一经被缠上也很难脱身。