“工字不出头、出头入黄土”老祖宗传下来这句名言深深印在我的脑海里。

作者:花名雞仔  于 2018-12-20 00:59 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:移民生活

工字不出头、出头入黄土老祖宗传下来这句名言深深印在我的脑海里。

工字不出头、出头入黄土老祖宗传下来这句话永远是对的,打工仔死工资,最好结果捞到厂长、总经理,虽然工资高还是死工资,除非走犯法贪污。年老做不动时最多拿份优厚退休金。有人会认为滿足了,这种想法是自欺欺人无出息。打工皇帝是有人,占的比例可能属于百分之零点零零几。那点退休金就滿足了?有谁会嫌钱多的?资本家有钱佬做到死多的是,他们食不完用不尽为何还不滿足?他们不会嫌钱多越多越好,将来大方的捐点出来为社会做贡献。打工终归是帮人做帮人赚钱,自己当老板可不同赚到是自己的,从小做起生意好的越做越大,财源滖滖而来。所以人一生都要搏斗,希望将来有一天能当上老板,老板无分大小,从小做到大有的是,小小报纸档卖报纸也有人买几层楼。

我也领悟到老祖宗这句工字不出头、出头入黄土的名言,要想改变生活必须奋斗,所以经过打工几年生涯,尝试下从外实店小老板做起希望有一天能有出头之日,能改变世代穷的苦日子。八三年开始学人开外卖店,银行贷款买了间生意不好的外卖店,家庭式生意,夫妻两人做,我做厨房兼送外卖,我太太做柜台接单收錢,生意不是很理想,离家很远,小孩平时上学托人照顾,(付钱的),周末带去外卖店,周末收工很晚,回到家里两,三点,外卖店没地方睡,老大帮忙,两个小的晚晚睡在车尾箱,遇到冬天,几分钟就到气车开开暖气,又怕被人看见报警,麻烦就大了,虐待儿童罪,坐牢都有可能,收工一齐回家,大人辛苦,小孩子也辛苦。之后外卖店换來换去做了两间,连和他人合股也做了两间餐館。

在没有自己餐馆之前和亲戚合股开了间小餐馆,后因意见不合拆股离开,在做合股小餐馆时间有位餐馆老板(香港人)经常到来闲聊,聊到他的餐馆要卖掉时我想买下来,这香港人老板听说我要买不卖给我,卖谁不是卖为何不卖给我,后来听人说他不卖给我缘故,有两大理由,一、看死我无钱买,二、我不会英语,他不卖给我不到两月我才买了这间小餐馆,小餐馆开张后香港人老板还到来坐了几次,看我不识英语怎样做。识英语不是万能,我小餐馆做了十多年,期向经历税务局查账照样过关。

我的小餐馆经历,九零年自己找了一间小餐馆,这间餐馆很小,坐满才三十个人,以外卖为主,小餐馆以上几伙人做,生意都不大好,连外卖都不送,我接手之时,生意也不好,怎么办,想办法,不想法子就等死。我想了一个办法,先试试看是否能成,不成就撤,为了送外卖,加多两个电话,加个传真机,(用传真机接单,专做午餐用),找最平价钱印菜单,大量印菜单,每次印三、四万份,长期印,初期两夫妇中午休息送,儿女周末送,气车车头,上楼下楼每家每户去送,最初几天,由于上楼下楼走得太多,两腿发酸发痛,走起路来都痛。

发菜单起了作用,生意好起來后,再找人送,找留学生送菜单,(男女博士生都有,马死落地行,虎落平原被犬欺,博士生什么都做),每天送三千,六个人送,每人送五百,天天送,菜单价钱减少三份一,找两个司机送外卖。我原來准备试一、两星期,无效果立即撤,损失不大,赌一赌,结果试验成功,生意已然好了许多,两星期后,价钱调回原价,好多顾客问,刚接到菜单,菜价不对,我们只好回答换了老板,他也无话可说,生意做起来之后,再把家里电话号码转进餐馆,菜单一共印四个电话号码,家中电话一响,自动转到餐馆,每天一上班,午餐传真菜单一大堆,简直没办法做,午餐时问太短,才两个小时,做餐送餐都有问题,两星期后,取消传真做法。

送菜单,报馆送,留学生送,小孩送,小孩没有好好送,到处乱丢乱放,菜单遇风满天飞,弄到四方八方都是菜单,警察上门投诉,到处都是你们菜单,由于菜单发得太多太广,報馆、电台、电视台、那些记者都上来食餐,简接免费登广告,报纸上写了一大篇,说某某餐馆怎的怎的好,总之一味说好,弄到大排长龙來食餐。直接影响到税務局查账。最麻烦税務局也來查账,传真机接单,那里听过,四方八方都是菜单,生意肯定好,税務局不查你说不过去, 税务局不好惹,钉上了你,十之八、九跑不掉。

四年后政府查税,税務安全期已过(什么叫安全期,从做生意开始,三年内基本不查税,就是查到隐瞒,判罚也不多,付出人力物力,得不偿失,四年后被查到,一罚罚三年)。九四年政府查税,说我隐瞒税務,查來查去,足足查了三年,用了多少人力物力,什么东西都查,连每天食飯,食什么,有无看报纸,有无饮牛奶,银行存款多少,海外有无存款,恐吓什么都來,三年后停了下来,长时间全無音迅,我看不是办法,不能给它捆死,什么都不能做。

最后我找会计写封信给税務局,给税務局最后限期三个月、必须有个答复,不能无限期拖延下去,税務局回信说,查我那个人病了不做了,要从新查起,太麻烦不查了,说给補回三年我在餐館的伙食费,我不肯,我说在餐馆食鸡头鸡脚,他们说鸡头鸡脚都是钱,同时会计说算了吧给他,最后伙食费给了两千镑,会计会又两千镑,一共四千镑,查了三年没有证据,账目不要太倚赖会计,有事会计不会和你分担责任的,一切靠自己,自己做好再交会计,账目要做得清清楚楚,一开始我就不怕他查,法律社会一切讲证据,有人说我偷税瞒税,拿出证据来,税務局不比你们利害?税務局食干饭的?所以任何事都不要怕,自己找理由抗争,没有人能帮到你。银行经理,律师、保险、警察、税务局我全打过交道。

这间餐馆一直做了十多年,小孩长大不做这一行,太辛苦,零四年结朿生意,这十多年接触到很多新事物,见识增多不少,那段时间,国内大批留学生到來,基本全是博士生,这批博士生大部份是公派的,也有很多培读家属,那时留学生都很辛苦,都在外面找工作做,勤工俭学,当时自己小餐馆用的全是博士生,女做侍应男做厨房,几年下來男女博士生起码都有五、六十个之多,全国各地都有,什么专业都有,大部份是理科生,经常和他们谈论问题,受益不浅。


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