我的所见所闻…“统购统销”年代的农村生活。

作者:花名雞仔  于 2019-1-15 20:17 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:前尘往事

我的所见所闻…“统购统销”年代的农村生活。我家世代是农民,我在农村出生长大,我的家世我在自述里也有提及,我虽然在老家时间不长,以我20年间在农村生活,对于农民生活也略有所闻。中国在近代史上遭到列强欺凌,民不聊生,导致连年战乱世人皆知。新中国初立万物萧条,再加受到西方封锁、抵制,还债苏联。在此情况下政府为了自力更生,号召亿万人民扎紧裤头渡过难关,实行了一项政策统购统销。这段时期我笼统记得,政府为了国家干部、军人、城镇居民有肉吃,号召农民再困难都要提供肉类以供以上人员所需。国家穷我能理解,所以我从不怨政府。

那时是统购统销年代,家家户户都养禽畜,政府有分配,按人口计上交肉类,每年都有人下到农村收购鸡、鸭,那时养禽畜猪、鸡、鸭都要上交,上交鸡、鸭按重量计。市场上有初出生的猪、鸡、鸭等禽畜苗()卖,苗()雄雌价钱有高低,为了满足上交配量,多数人都选择养雄性,雄性阉过长肉快。买回来的苗()养得差不多,雄性就要阉,鸡、猪都要经过阉。凡是动物都有性欲,鸡、猪也不例外。阉过的雄性失去性功能再也不会想入非非,专心长肉为人民服务。阉猪很残忍,猪的叫声响彻整个村子。统购统销年代所养的禽畜都要上交,只有阉鸡取出来的两小粒睾丸才属于自己的。

养殖禽畜不是一件容易事,不是想养就能养的,买苗()要钱,禽畜还要日日喂食,词料也是件头痛之事。家里有能力的自己养猪,猪肉多,一头猪可顶替无数个鸡、鸭。无能力的家庭,两、三家合养一头,这种猪我们叫阿轮仔”,意思是几家人轮流喂食,每家喂几日。猪很聪明,牠知道那几天到那里食。猪长得又重又大,没有人下來收,要自己或请人抬到卖肉市场卖。这头猪在肉市场劏后,那些猪肠下水养者有优先权购买,不怕过年春节无肉吃,猪肉也可以提前购买,用完自己的定量额过年只能食素了,肉类每年有定量,除了自己配量外其它要上交。公社成立后己没有人养禽畜了,改由生产队养。


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