靠山吃山靠海吃海的沿海人生活

(二)：童年生活…(靠山吃山靠海吃海的沿海人生活)

海洋就是个聚宝盆，各种各样食物无穷无尽包罗万有取之不尽用之不竭，远洋就不说了，近岸的海边河口食类就不少，近岸海边有各种贝类。说起海贝想起多年前英国捡海贝海难事件，30多名在英国捡拾海贝的中国人，突遇潮水大涨，被海水吞噬。我也有类似这种情况出现过，不过还好避过了那次难。我那一次差点去见海龙王。那是在十四、五岁时，三个人在大退潮时到一个露出水面的暗礁捡螺(海贝)，这些地方各种贝类都有，平时没有人会在这些没有露出水面暗礁捡贝的，这些暗礁平时退潮时只露出一点点水面，只有那几日大退潮暗礁才完全露出水面，这些暗礁海浪也很大平时无人敢到，只有遇见大退潮才会有人到來捡。

那一次我们三个人到露出水面的暗礁捡螺(海贝)，每人捡了一大篮连壳的海贝，开始涨潮时，我们三人带着捡回來的海贝，慢慢走回原來上礁之处准备离开，这时才发现整条回路己开始被海水淹没，初时还能走但潮水涨得很快，低洼地方水己到胸部，这段路程很长慢慢海水己涨到过了头部，好在我们三人都会游水，拼命往岸边游，竹篮在农村很珍贵还有辛苦捡来的海贝那舍得丢弃，一大篮带连壳的海贝很重，带着重重的海贝游了个多小时才游到岸上，如果走迟几分钟那就不是个多小时了，等到小暗礁被海水完全淹沒那时想活命就难了，欺山莫欺水就是这个道理。

当年有位村中兄弟在船上工作(也是靠“太古”关系进去的)，轮船大火正在等人來救援，他可能认为逢着自己在海边长大会游水跳海逃生没事，在大海里无论你水性多好跳海逃生只有死路一条，村中这位兄弟最后还是死在海水里(浸死的)，我在海边长大会游水但我始终认为欺山莫欺水，大海里你能斗过海水？简单说个例子吧，不会游水的人在海边沙滩游水走深一点，在那看不起眼的海浪就会把你越吸越远，海水那无形之手会把你一步步拖离岸边，最后把你弄到精疲力尽浸死在海水里，这就是海水的威力。

我老家靠近大亚湾，由于地理环境附近村民大部分都会游水，(当然不是游泳池那种正规游法)，我们在海边长大的人都知道，赶海首先要了解的潮汐时间，那么赶海，最佳时间是什么时候呢？每个月有几天大退潮，这几天海边捡海贝的人很多，收获很大各种各样海贝都有，大退潮时暗礁露出水面，暗礁很多各种各样的贝类，开始涨潮时捡拾海贝的人就开始断断续续离开，在暗礁捡海贝要特别留意，涨潮时必须尽快离开，潮水涨得很快，退路很快就会被潮水淹没。

每年春季男女老少都跑到海边捡海贝，这段季节海贝肥大肉多，有生蚝、蚬子、海蚌、等等，港湾沿岸捡海贝不是一年四季都有也有季节性，，农历三、四月间这个季节海产肥大多肉，这个季节才有人到海边捡海贝。大潮过后几天最适合，这样的时节海水退得离岸边很远，退潮时间也长。这几天男女老少都提着篮子去打海蛎，捉螃蟹，捡海贝，人人都有所收获，我们所捡的海产各种各样大大小小都有，全是连壳一起带回家，如果捡得多有两大篮子非常重，要用棍子挑回家，回到家里又蒸又煮，一家人高高兴兴大吃一顿，村子里到处都是丢弃的贝类壳，小孩都爱捡些好看飘亮的来当玩具玩。

我们捡海贝不是在海边捡，海边人多捡不到多少，我们年轻也懂点游水。我们用个“秧盆”，用一条长绳捆绑在秧盆上，另一头绑在腰间上，找到海贝放进秧盆里。走进海水浸到胸部处用脚踩，用脚踩收获更多那些地方很少有石头，脚能分出是石头还是海贝来，如果好运踩到一窝，会有一大片，多则几十个少也有十多个，这种海贝很大，有三、四手指大，几十个聚在一起，很奇怪正中一个是其它种类，珍珠海贝也是其中一个，踩到后潜进水里一个个从泥里取出来，海贝整个插进泥里的，有些还能有珍珠呢。一窝磨齿螺中间一个多数是“ 江鳐 ”，一种海蚌。壳略呈三角形，表面苍黑色，它以壳的尖端直立插入泥沙中生活，以足丝固着海底，要用很大勁才能把它从泥沙中拨出来。 用脚踩到海贝就潜入海水再用手挖上来放到秧盆里，我们不带防水眼镜那年代农村也没有这些东西，潜入海水打开眼找用脚踩到的海贝，海水弄到双眼红红但伤不到眼睛，很快会好。

捡海贝有时会有意外收获，搬开小石头会意处发现小八爪魚(章魚)，八爪鱼多数藏在死螺壳或贝壳里，玻璃瓶烂铁罐也有它踪影，捡起放在蓝子里转眼它就会逃走，其实海边很多好东西就是不会弄，例如，海蛰、海参、还有海胆。在海滩，城市人之名贵食品“海参”也有，但我们大都不捡不要，一条条黑色很使人讨厌，你一弄它它就会吐出大堆白色泉来，洗都难洗掉，捡回去也很难弄，听人说要用石灰腌，把那些白泉腌出来，退潮海边经常看见海蛰、海参、海胆，这些海上怪物是没有人要的，可能怕麻烦弄和不会弄有关。城市人“上等菜”海蛰我们叫白炸或叫水母头，水母头到处都是，一个个透明在海水里游的动作很好看，但你要是碰到它，皮肤就会起红点又痒又痛。捡海贝最怕遇到老虎仔(一种类似于海水热带魚)，给他弄一下又红又肿，遇见皮肤不好的起码痛几日才能好。