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烤箱版蒜蓉香烤茄子

作者：小菩萨  于 2016-2-25 12:47 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:好吃好喝|通用分类:私房小菜|已有14评论

关键词：茄子

今晚的晚餐。先上个成品吧。


1，茄子一根，对半切开

2，用小刀子划上花刀，注意不能划太深把茄子皮划破


3，烤盘垫上锡箔纸，刷点油，把茄子摆上，盖上另一张锡纸在上面包好，送入烤箱，375f烤大约10分钟

4，期间准备蒜蓉，蒜瓣6，7粒用压蒜蓉器压成茸，生姜2片剁茸，2根葱白剁茸，一起放一碗里，倒入没过原料的生油，加适量的盐，一点点糖和点点鸡粉搅拌均匀

5，取出烤盘，掀开锡纸，把蒜蓉用调羹慢慢的平铺到茄子面上和填些到缝隙里，盖上锡纸烤10分钟左右


6，拿出掀掉锡纸，撒上青葱和小红椒回炉用余热烤2，3分钟即可




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发表评论 评论 (14 个评论)

2 回复 越湖 2016-2-25 13:53
看着漂亮，简单易做，估计好吃，谢谢分享。
题目有点儿古怪：“烤箱版蒜蓉香烤茄子”，难道有“烤箱版蒜蓉香蒸茄子”，或是“蒸笼版蒜蓉香烤茄子”？
3 回复 前兆 2016-2-25 21:20
哦！色香味俱全！太棒了！赞！
4 回复 rosejyy2000 2016-2-25 22:11
做得真棒哎！
2 回复 jjsummer95 2016-2-25 23:29
越湖: 看着漂亮，简单易做，估计好吃，谢谢分享。
题目有点儿古怪：“烤箱版蒜蓉香烤茄子”，难道有“烤箱版蒜蓉香蒸茄子”，或是“蒸笼版蒜蓉香烤茄子”？
哐当，笑倒
1 回复 海外思华 2016-2-26 00:08
简单，美味！
2 回复 小小.. 2016-2-26 02:40
  
3 回复 越湖 2016-2-26 05:22
jjsummer95: 哐当，笑倒
    
4 回复 小菩萨 2016-2-26 10:47
越湖: 看着漂亮，简单易做，估计好吃，谢谢分享。
题目有点儿古怪：“烤箱版蒜蓉香烤茄子”，难道有“烤箱版蒜蓉香蒸茄子”，或是“蒸笼版蒜蓉香烤茄子”？
呵呵！标题要抢眼要抢眼要抢眼！
3 回复 小菩萨 2016-2-26 10:48
前兆: 哦！色香味俱全！太棒了！赞！
谢谢喜欢
3 回复 小菩萨 2016-2-26 10:48
rosejyy2000: 做得真棒哎！
谢谢喜欢
2 回复 小菩萨 2016-2-26 10:49
jjsummer95: 哐当，笑倒
大家开心就好
4 回复 小菩萨 2016-2-26 10:50
海外思华: 简单，美味！
谢谢
2 回复 小菩萨 2016-2-26 10:52
小小..:   
  
5 回复 曾经以为的凝视 2016-4-2 08:59
不削皮不苦吗？

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