田园时光美食 (已有 1,732,852 人访问过博主空间)

https://www.backchina.com/u/356958

全新素食印象 腰果浓汤素面

作者:田园时光美食  于 2017-5-25 17:22 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:素食|通用分类:私房小菜|已有12评论

关键词:素食, 印象


  开春的时候 2位皈依佛门的好友 驱车40多公里 带我到 多伦多的一家寺院 餐厅 品尝素面 ,我知道她们是希望田厨娘 能为素食者 多出一些食谱,这也是我有心向往要做的事情。。。。。

   对这碗素面开始的时候,并没有很高的期待,也是因为对现在素食的见识不足。 可事实上这家餐厅的素面让我十分惊叹,对于习惯吃荤的人来说 居然没有觉得那是素食  味道非常的饱满丰富,久久回味,此间的蔬菜和柠檬汁 就如同荤面解腻必须的搭配,一样有完美的口感对比 浓郁之外还给你清爽的超脱感。

   这让我想到 多伦多是一个文化非常多元城市 ,这里各路美食 既保留了自身的特殊 又有相互的融合,那天这家寺院餐厅见到的素面 就是这样一个呈现。它运用了西式素食注重营养的特点 加了坚果(我选腰果) 还有印度素食元素中的不可缺的孜然和东南亚风味的柠檬汁,最绝妙的是花生酱和辣油的使用 一扫素食的寡淡 无需传统的浓酱赤油,而在配料中 斋肉的存在 有了传统味道的满足。

   总之田园厨娘 对这碗素面 肃然起敬 回来后细心琢磨,终于做出令人满意的味道,希望你们和樵夫一样 吃到忘了优雅。



高兴

感动

同情

搞笑

难过

拍砖

支持
8

鲜花

刚表态过的朋友 (8 人)

发表评论 评论 (12 个评论)

8 回复 kangooman 2017-5-26 00:15
   好吃
12 回复 田园时光美食 2017-5-26 00:30
kangooman:    好吃
谢谢
7 回复 bob2017 2017-5-26 01:23
地址?
7 回复 sissycampbell 2017-5-26 02:41
羡慕会烧饭菜。一定好吃!
8 回复 田园时光美食 2017-5-26 08:18
sissycampbell: 羡慕会烧饭菜。一定好吃!
谢谢捧场!
7 回复 田园时光美食 2017-5-26 08:19
bob2017: 地址?
我是路盲,不过寺院记得,佛光山寺。
7 回复 bob2017 2017-5-26 21:43
谢谢 知道啦
5 回复 农家苦 2017-5-27 08:03
希望美厨娘多推出适合家庭的素食谱,功德无量。
6 回复 洛施 2017-6-13 10:18
看着很有食欲!哈哈哈
13 回复 田园时光美食 2017-6-21 09:09
农家苦: 希望美厨娘多推出适合家庭的素食谱,功德无量。
我努力
2 回复 心上人吗 2017-6-23 16:33
羡慕会烧饭菜。一定好吃!
3 回复 小龙鱼 2017-9-16 01:45
今天这道腰果浓汤素面制作成功了。
我做一点小小的个人改版。除了腰果,我还放了胡桃仁,跟腰果一起打浆。酱油我用急汁和蚝油代替了。还放了一些鸡精。素菜我就是放了一些卷心菜叶和一包豆朴。
做成之后,极之美味。这一道素面吃下去,感觉真的是好像五荤六素全都吃到了,饱腹感强烈。多种层次的不同味道,也极大地满足了口福。

谢谢田园,不愧是贝壳美食第一厨娘。

facelist doodle 涂鸦板

您需要登录后才可以评论 登录 | 注册

田园时光美食最受欢迎的博文
  1. 鲜美无比 超级简单的中式三文鱼做法 [2017/01]
  2. 天凉了 田园10道砂锅菜 让全家人的胃暖起来! [2016/10]
  3. 番茄牛腩汤 (一滴水不加 这样煮出来的牛腩汤太好喝了) [2017/10]
  4. 超简单版的盐水鸭 味道没得说 [2016/10]
  5. 七个要领 豆沙包个个漂亮 再不塌陷 [2017/09]
  6. 田园美食2017年春节年菜推荐(27道) [2017/01]
  7. 又做脆皮烧肉 完美脆皮 (附做法视频) [2017/02]
  8. 好吃到停不下来的香酥烤核桃 (附送咸口烤杏仁小配方) [2017/03]
  9. 制作简单 满口留香的葱肉烧饼 [2016/09]
  10. 豉油鸡煲不加水 浓香咕嘟嘟 非常诱人 [2019/08]
  11. 鸡汤小笼包 越简单 越美味 皮薄汤多 一口气吃好几个 [2017/09]
  12. 田园时光:酒香蒜泥粉丝虾(快手宴客菜) [2015/10]
  13. 刚出锅的盐酥鸡 不酥不要钱 [2016/11]
  14. 简单完美的油条方子 不用手揉面 松脆 古早味 [2018/03]
  15. 田园时光--羽衣甘蓝拌豆干 [2015/10]
  16. 惊喜!空气炸锅做烧肉 堪称完美 爆脆出响 [2018/01]
  17. 田园时光美食:香喷喷豪爽大气的红烧肉 [2015/12]
  18. 好汤需要细节--花生莲藕排骨汤(视频) [2017/05]
  19. 复制餐馆里的一道菜 椒麻鸡 [2016/12]
  20. 简单几步 双皮奶&姜撞奶(视频) [2016/11]
  21. 田园时光美食--自制香肠好时节 [2015/11]
  22. 田园时光美食--简单版的夫妻肺片(中英文视频) [2015/11]
  23. 移花接木的妙方--豆干拌羽衣甘蓝 [2015/12]
  24. 小狗HAPPY 祝各位节日快乐! [2016/12]
  25. 小狗HAPPY一岁生日视频(附狗娃生日蛋糕配方) [2017/03]

关于本站 | 隐私政策 | 免责条款 | 版权声明 | 联络我们 | 刊登广告 | 转手机版 | APP下载

Copyright © 2001-2013 海外华人中文门户:倍可亲 (http://www.backchina.com) All Rights Reserved.

程序系统基于 Discuz! X3.1 商业版 优化 Discuz! © 2001-2013 Comsenz Inc. 更新:GMT+8, 2020-2-2 21:01

倍可亲服务器位于美国圣何塞、西雅图和达拉斯顶级数据中心,为更好服务全球网友特统一使用京港台时间

返回顶部