老张聊健康（3）----拿什么奉献给你------我的早餐？

俗话说：早上吃的好，中午吃的饱，晚上吃的少。早餐很重要，大家都知道，包括年青人，但年青人觉得现在还有本钱，早餐不早餐的无所谓，懒觉最重要。殊不知，身体不是一瞬间垮掉的，很多疾病不是一夜之间产生的。例如乳腺癌的形成，需要6-8年多的形成时间，肺癌的形成需要10-20年的时间。养成好的饮食习惯和早餐习惯，对身体健康有很大好处。

爱惜身体的亲们，拿什么早餐奉献给自己和家人呢？

老张建议，早上起来，先喝一大杯水，不要在乎它是温水还是冷水，只要自己觉得舒服就可以。因为一晚上下来，肠胃、肝、肾等比较缺水，喝完水后，再洗脸、刷牙。

早上人体吸收能力特别好，所以不要去吃有油的东西，因为油的食品热量特别高，油炸的东西，如油条、煎的、炒的，反正有油的东西尽量少吃。如果早上吃有油的东西，肯定要发胖的。因为早上你吃下去多少大卡热量，一卡都不会浪费，身体全部吸收，所以你想维护你苗条的身材，早上千万别吃很高热量的东西，当然，如果你今天要围绕地球跑三圈，怎么吃都无妨，只要不拉肚子。如果是非洲贫困儿童，最基本的营养都缺乏，早餐大鱼大肉都可以。但作为有正常生活水准的人，就最好不用这样。油炸的东西不要吃，不要吃高胆固醇的东西，不要吃肉类、熏肉、培根、火腿、香肠、鸡蛋这类高胆固醇的东西。一个鸡蛋的胆固醇约有260毫克，而一个人每天吃下去的胆固醇最好不用超过300毫克。火腿里含有硝酸钠，干嘛要一大早给自己下毒呢？

那么早餐吃啥呢？

早上必须要吃对身体非常好的东西，要吃高纤维的。高纤维的东西像扫帚一样能够把我们的肠胃道打扫干净。另外，还需要补充蛋白质，蛋白质不应该来自肉类。肉类虽然有蛋白质，但它是高热量的，高胆固醇的。应该吃豆类，比如中国人喜欢吃黄豆，黄豆里面的蛋白质要比牛肉高2倍、比鸡蛋高4倍、比牛奶高12倍，黄豆的蛋白质含有量很高，而且黄豆蛋白质是完整蛋白质，很多食物蛋白质的氨基酸是不完整的，而黄豆是完整的，所以它是一个很好的补充蛋白质来源，而且没有任何胆固醇、热量级别也较低、富含纤维。

另外还要吃多种蔬菜水果，因为从蔬菜水果里面可以摄取抗氧化剂、多糖体、植物营养素，这些可以抵抗一整天面对的各类污染、病毒、细菌感染等。早餐很重要，一些东西我们不能吃，我们要吃健康的、优质的。

看了上面老张聊的这些话，各位亲们，你们都是聪明人，应该都会用选用营养价值最好的东东，用最优质的早餐，奉献给自己和家人。祝你和家人健康！

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