[岚厨房] 健康版红油抄手

作者:接伊  于 2015-11-25 09:51 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:岚厨房|通用分类:私房小菜|已有2评论

关键词:红油抄手

川菜一直是我最喜欢的菜系,最近朋友圈里不断有人发馄饨的照片。在馄饨的吃法里,我最喜欢红油抄手。只是现在不比当年的,不敢再吃那正宗的红油 - 那可是实打实的油啊。所以就自己改了改,没正宗的香,但味道还是不错的。连不吃馄饨的老公也夸口呢。

步骤:

1. 将小青菜洗净,切碎,也猪肉馅,盐拌在一起。

2.  包成馄饨。

3. 锅中水煮开,下馄饨,煮 2-4 分钟,捞起。

4. 将葱姜蒜切碎,加花椒粉,辣椒粉,混合。

5. 锅中放少许油,加入4料炒,在加生抽,香油,和老干妈调料。

6. 最后加水。

7. 炒开,将红油倒进装馄饨的碗里,加香菜碎,搅拌。

(比较正宗的做法:第5-6步该为,烧热小半锅油,倒入装4料的容器里,再直接加入在加生抽,香油,和辣酱。不加水。)


高兴

感动

同情

搞笑

难过

拍砖

支持
6

鲜花

刚表态过的朋友 (6 人)

发表评论 评论 (2 个评论)

3 回复 fanlaifuqu 2015-11-25 09:55
还是荠菜肉馄饨好吃!
3 回复 接伊 2015-11-25 09:57
fanlaifuqu: 还是荠菜肉馄饨好吃!
是的是的,但我们这儿可买不到新鲜荠菜,看来还是你有福气。

facelist doodle 涂鸦板

您需要登录后才可以评论 登录 | 注册

关于本站 | 隐私政策 | 免责条款 | 版权声明 | 联络我们 | 刊登广告 | 转手机版 | APP下载

Copyright © 2001-2013 海外华人中文门户:倍可亲 (http://www.backchina.com) All Rights Reserved.

程序系统基于 Discuz! X3.1 商业版 优化 Discuz! © 2001-2013 Comsenz Inc. 更新:GMT+8, 2020-8-9 20:27

倍可亲服务器位于美国圣何塞、西雅图和达拉斯顶级数据中心,为更好服务全球网友特统一使用京港台时间

返回顶部