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春天来了，咱不吃点野菜感觉特对不起春天。
现在人吃野菜的方法五花八门，各显其能。大部分你能想到的都能给你端上饭桌。
除了蒸食，凉拌，沙拉，蘸酱，做馅儿，打汤，晒干，腌菜等最基本的方法外，还有许多不常见的煎食，制酱，做豆腐，粉条等等。
蒲公英酒
荠菜蛋花汤
蒲公英水饺
荠菜馄饨
香干拌马兰头
炸丸子
炸野菜小鱼
清明团子
蒸榆钱团子
桃花糕
花饼
蒸食
咸菜
腌制-- 野韭菜花
酱汁
榨汁--仙人掌
粉条
橡子豆腐
魔芋豆腐
蜜饯--野玫瑰
煎食--仙人掌
花羹
晒干菜--蕨菜
香草茶
煲汤--车前子
敖粥--荨麻
蘸酱
凉拌
炒鸡蛋--水芹
（网络图片）