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肉酱材料：猪肉末100g、豆瓣酱（辣）1小匙、甜面酱1大匙、酒1小匙、姜末、葱末
汤材料：鸡汤3杯、芝麻酱3大匙、酱油2大匙、辣油2大匙、醋2大匙、糖1大匙
制作方法：1炒香肉末，加姜末、葱末、甜面酱、豆瓣酱炒香，盛2大匙备用
2 芝麻酱用温水调匀，加鸡汤、酱油、醋烧开
3煮好的面放碗中，加2的汤，加1的肉末，加开水烫过的菜心（我用菠菜）撒上辣油和芝麻。