摩洛哥咖喱鸡Tajin

作者:食理洋场  于 2016-6-22 09:50 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:中东|通用分类:流水日记

关键词:摩洛哥, 咖喱

制作简单,美味有营养。
材料:鸡腿肉2块,大洋葱1个,土豆3个,番茄3个,蘑菇10个,黄椒1个,刀豆1把,橄榄10个
制作方法:1鸡肉用盐和Tarmeric腌制30分钟以上。
                2 番茄去皮,切块,洋葱、土豆、蘑菇、黄椒切片。
                3用平底锅把鸡肉煎两面黄。
                4 用搪瓷锅放鸡、洋葱、蘑菇、黄椒、番茄、土豆、刀豆和橄榄顺序放
                5 盖上盖,大火烧开,转中小火1小时。最后加盐和黑胡椒调味。
整个过程不加水,注意火候。


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