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作者:食理洋场  于 2016-7-23 05:42 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:点心|通用分类:流水日记|已有2评论

全文请关注公众号(食理洋场)
材料:低筋粉250克、糖50克、泡打粉1大匙,盐三分之一小匙、黄油60克、牛奶100克、蛋黄1个。
制作方法:1  黄油切小丁,冷藏15分钟。

2  低筋粉、泡打粉、盐和糖加入黄油搓成细粒。

3  蛋黄加入牛奶打匀,与2拌匀。

4  采用层叠下压法,压成块状。

5  擀成2、5 cm厚,用6cm模型压取

6  成型松饼放冰箱冷藏1小时。

7  表面涂牛奶,360度烤20分钟,至表面焦黄。

(温度、时间按各自烤箱做相应调整)


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发表评论 评论 (2 个评论)

2 回复 法道济 2016-7-23 07:50
biscuit,right?I like
2 回复 食理洋场 2016-7-23 07:59
是的。

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