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材料：低筋粉250克、糖50克、泡打粉1大匙，盐三分之一小匙、黄油60克、牛奶100克、蛋黄1个。
制作方法：1 黄油切小丁，冷藏15分钟。
2 低筋粉、泡打粉、盐和糖加入黄油搓成细粒。
3 蛋黄加入牛奶打匀，与2拌匀。
4 采用层叠下压法，压成块状。
5 擀成2、5 cm厚，用6cm模型压取
6 成型松饼放冰箱冷藏1小时。
7 表面涂牛奶，360度烤20分钟，至表面焦黄。
（温度、时间按各自烤箱做相应调整）