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煎馄钝是上海最家常的点心，但我把它改成了印度味的煎馄钝。
材料：蘑菇、胡萝卜、蒜末
制作方法：1 蒜末、tumeric、cumin powder、coriander powder各一小匙放油炒香。
2 加入切碎的蘑菇和胡萝卜末炒熟，加盐和黑胡椒
3 蘑菇胡萝卜冷却后包馄钝
4 开水过一下馄钝取出，放油里煎黄。