西洋菜素煎饺

作者:食理洋场  于 2016-8-4 09:42 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:中餐|通用分类:流水日记|已有16评论

关键词:西洋菜

第一次用西洋菜做馅,没想到效果极佳,脆脆的,独特的清香味,有点像荠菜,口感更胜于它。
材料:西洋菜2把,粉丝少少,香菇10几个
制作方法:1 西洋菜放开水过一下,粉丝和香菇放开水泡软。
                2 材料1全部切碎。
                3 用麻油翻炒一下,加盐,糖和蘑菇精
                4 冷却后,包成饺子再压扁,放平底锅煎黄。
你还可以根据自己的喜好,加炒熟的肉末和鸡蛋末会更美味。


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发表评论 评论 (16 个评论)

1 回复 fanlaifuqu 2016-8-4 09:56
听起来素了点!
2 回复 红杏桃子245 2016-8-4 10:03
西洋菜是不是就是像笋叶子一样的沙拉生菜?楼主很会做饭,学习了。 谢谢
1 回复 食理洋场 2016-8-4 21:35
fanlaifuqu: 听起来素了点!
专为女儿做的,现在的年轻女孩中流行素食。
3 回复 食理洋场 2016-8-4 21:37
红杏桃子245: 西洋菜是不是就是像笋叶子一样的沙拉生菜?楼主很会做饭,学习了。 谢谢
应该不像笋叶子,以后有机会拍个图给你。
4 回复 BANGZI 2016-8-4 23:22
口水差点短路键盘!   
话说西洋菜是啥家伙?
1 回复 法道济 2016-8-5 01:20
煎是功夫,火不好掌握
7 回复 twmp88 2016-8-5 06:28
滑脆是西洋菜的特点,火不能烤太久。我将添加少许五香粉和豆/米粉丝。
1 回复 食理洋场 2016-8-5 10:38
BANGZI: 口水差点短路键盘!    
话说西洋菜是啥家伙?
下次再用西洋菜时拍照,解释不清楚,中国没这菜。
2 回复 食理洋场 2016-8-5 10:39
法道济: 煎是功夫,火不好掌握
要耐心,开中火。
2 回复 食理洋场 2016-8-5 10:40
twmp88: 滑脆是西洋菜的特点,火不能烤太久。我将添加少许五香粉和豆/米粉丝。
很好。
2 回复 BANGZI 2016-8-5 11:16
食理洋场: 下次再用西洋菜时拍照,解释不清楚,中国没这菜。
呃…英文叫啥俺去查查
2 回复 法道济 2016-8-5 11:59
食理洋场: 要耐心,开中火。
慢著火,别心急,火候足时它自美
1 回复 食理洋场 2016-8-5 22:04
法道济: 慢著火,别心急,火候足时它自美
你明白的很
4 回复 法道济 2016-8-5 23:11
食理洋场: 你明白的很
这是东坡肉的秘诀,放之四海而皆准
1 回复 食理洋场 2016-8-7 09:51
红杏桃子245: 西洋菜是不是就是像笋叶子一样的沙拉生菜?楼主很会做饭,学习了。 谢谢
今天有西洋菜的照片。
1 回复 食理洋场 2016-8-7 09:52
BANGZI: 呃…英文叫啥俺去查查
今天有西洋菜的图片啦。

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