西洋菜十三香肉末馄饨

作者:食理洋场  于 2016-8-7 09:44 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:中餐|通用分类:流水日记|已有15评论

关键词:西洋菜, 肉末

材料:西洋菜3把,肉末1磅,干香菇10多个
制作方法:1 肉末加黄酒2大匙、十三香2小匙,盐,鸡蛋2个、耗油、酱油搅拌上劲。
                2 放冰箱1小时。
                3 开水烫过的西洋菜和香菇切末。加入2,拌匀就可开包啦。
西洋菜的英语是watercress。口味绝对胜过荠菜。
         


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发表评论 评论 (15 个评论)

2 回复 BANGZI 2016-8-7 10:11
水芹菜
2 回复 食理洋场 2016-8-7 10:14
BANGZI: 水芹菜
但和我们中国的水芹菜完全不同。
2 回复 BANGZI 2016-8-7 10:17
食理洋场: 但和我们中国的水芹菜完全不同。
呵呵, 俺知道。这个菜俺见过。不过俺们两个懒蛋都不怎么烧饭的。
1 回复 borninheaven 2016-8-7 10:17
有点像荠菜馄饨的味吧
2 回复 舌尖上的世界 2016-8-7 10:27
上回你说'西洋菜',不知道那是什么。Watercress就知道了,用它来做沙拉的,下回试试做馅。
2 回复 秋梦阑珊 2016-8-7 11:24
西洋菜很有益健康。
1 回复 fanlaifuqu 2016-8-7 19:19
还是比较喜欢荠菜馄饨! 不过对你的才华素来欣赏!
1 回复 法道济 2016-8-7 22:27
83年到常州实习,遇到6/22夏至,南方人这一天吃馄饨,就是用大绿菜(不知道名)包大馄饨,挺好吃的
1 回复 食理洋场 2016-8-8 05:13
法道济: 83年到常州实习,遇到6/22夏至,南方人这一天吃馄饨,就是用大绿菜(不知道名)包大馄饨,挺好吃的
我我家是常州
2 回复 食理洋场 2016-8-8 05:13
fanlaifuqu: 还是比较喜欢荠菜馄饨! 不过对你的才华素来欣赏!
谢谢
2 回复 食理洋场 2016-8-8 05:14
秋梦阑珊: 西洋菜很有益健康。
是的。多吃蔬菜。
1 回复 食理洋场 2016-8-8 05:15
borninheaven: 有点像荠菜馄饨的味吧
是的。口感很好。
2 回复 法道济 2016-8-8 06:13
食理洋场: 我我家是常州
哈,常州好呀,喜欢那里的风情。
1 回复 chocho 2016-9-24 11:08
食理洋场: 是的。口感很好。
试试香菜馄饨吧,那才叫一级棒
1 回复 食理洋场 2016-10-7 23:26
chocho: 试试香菜馄饨吧,那才叫一级棒
有机会试试,估计孩子不会吃。

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