蒜茸蜂蜜牛仔骨

作者:食理洋场  于 2016-8-18 02:36 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:西餐|通用分类:流水日记|已有5评论

关键词:蜂蜜, 牛仔

完整篇请关注微信公众号(食理洋场)

夏日炎炎,家家户户开启烧烤模式。男士们自告奋勇,平时很少在厨房转悠的他们,大显身手的时刻到了。

想要美味烧烤,必须在这2点下功夫。

1 浸料的调配和浸置时间。

2 烤的火候掌握至关重要。

烤肉的时间与肉的种类、肉的厚度有着密不可分的关系。加上烤具各不相同,可要自己尝试摸索呢。

材料:

蒜茸蜂蜜牛仔骨

牛仔骨1公斤。

调料:

蒜茸1大匙、Mustard5大匙、蜂蜜3大匙、苹果汁2大匙、酱油3大匙,盐少少、

油2大匙。

1 腌制5小时以上。

2 竹签在串肉之前,需浸水半小时以上。

3 大火翻烤2面。时间不宜长。


高兴

感动

同情

搞笑

难过

拍砖

支持
4

鲜花

刚表态过的朋友 (4 人)

发表评论 评论 (5 个评论)

3 回复 fanlaifuqu 2016-8-18 02:49
味道一定香浓!
4 回复 食理洋场 2016-8-18 02:57
fanlaifuqu: 味道一定香浓!
谢谢。有机会读读我的全文,请给点建议。
3 回复 fanlaifuqu 2016-8-18 03:04
食理洋场: 谢谢。有机会读读我的全文,请给点建议。
牛仔骨是我比较喜欢的食料,加大蒜和蜂蜜就更好,但我不喜欢芥末。可我孙孙就非常喜欢,众口难调! 更有人连大蒜都不进口的,尤其上海人。
3 回复 沁霈 2016-8-18 05:04
我也喜欢牛仔骨。我通常先用锅两面煎一下,然后再烤。下次试试你的方子。谢谢!
2 回复 食理洋场 2016-8-18 05:56
不客气。

facelist doodle 涂鸦板

您需要登录后才可以评论 登录 | 注册

食理洋场最受欢迎的博文

关于本站 | 隐私政策 | 免责条款 | 版权声明 | 联络我们 | 刊登广告 | 转手机版 | APP下载

Copyright © 2001-2013 海外华人中文门户:倍可亲 (http://www.backchina.com) All Rights Reserved.

程序系统基于 Discuz! X3.1 商业版 优化 Discuz! © 2001-2013 Comsenz Inc. 更新:GMT+8, 2020-8-17 16:42

倍可亲服务器位于美国圣何塞、西雅图和达拉斯顶级数据中心,为更好服务全球网友特统一使用京港台时间

返回顶部