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制作方法; 1 用盐水煮开Clam、去壳。
2 一半黄油一般橄榄油炒面粉。
3 用油炒洋葱，培根、西芹和土豆，加水和少少白葡萄酒，稍稍高出其他食物，加入香叶和新鲜Thyme，煮至土豆软。
4 加入牛奶、1和2，加盐和黑胡椒。