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制作方法：1 蟹洗净，直接放入开水煮10分钟，取出后切块。
2 油锅炒香洋葱，姜末和蒜末，加入泰国甜辣酱，番茄酱，耗油和酱油。
3 炒匀2后加入蟹翻炒1分钟勾薄芡，打入鸡蛋，最后加黑胡椒粉。
喜欢辣的朋友在炒2时加入红干辣椒。