佛州龙虾抓到手软 我们一袋一袋往船上倒

这次Key West旅程，是我们一家和好朋友同行。主要想体验一下“佛州式娱乐”——抓龙虾。如果要用一句话来形容那一天，我会说：海水是蓝的，风是咸的，而幸福，是一袋一袋龙虾倒在船上的感觉。

抓获的第一袋龙虾在众人的期盼下，刚拿到船舷边就急不可耐地打开了，第二袋、第三袋才放在船舱中打开。

龙虾袋底部被打开的时候，那些刺龙虾像从海底带着潮水的气息突然闯进阳光里。

它们的壳在金色的光线中闪着铜红色的光，触角张扬而有力，像在继续跳着它们未完的海底舞步。我忽然意识到：这种画面，一年能遇见一次，就已经算幸运。

船上到处是龙虾，而我们下水的时间，才不过两个小时。

这一切的关键就是船老大。佛州抓龙虾的规矩谁都知道：技术可以学，但“龙虾点”得靠运气和人情。每一个船老大都有自己的秘密海域，藏得比藏宝图还严实。而我们能去到那个“深藏不露”的地方，是因为多年前的一次偶然却重要的相遇——女儿作为急诊室医生，曾在一个紧急夜里抢救过船老大孩子。那之后，两个人的关系像长在同一片海风里的两棵树，见风就更稳。

那天早上，Key West 的天特别亮。船在浅蓝色的水面上缓缓停下，海风拍打着船舷，空气里有一种被阳光晒得很温柔的咸味。

女儿和朋友没有立刻下水，他们先在甲板上静静整理装备。龙虾网、赶龙虾棒、面镜和手套。

还有背着的红色龙虾袋。龙虾抓到后可以放到袋里面，防止龙虾逃脱。不需要抓到一个就往船上送。

随后，他们一个接一个跳入水中，动作轻盈得像与海商量好似的。

海水把女儿包裹得柔软而透亮。背上的红色龙虾袋时隐时现。

佛罗里达的刺龙虾没有钳子，不会夹人，它们靠触角在珊瑚洞里穿行，警觉而优雅。抓它们的过程说不上惊险。

在海面浮潜搜寻，发现后一个猛子扎下去，潜到海底后，用赶龙虾棒轻轻点一下尾部，让它猛向前冲。龙虾网从前方一把罩住。

海草区、珊瑚缝、石洞，随便一个不起眼的角落，都可能藏着一窝龙虾。像我们去海滩旅游，挖沙挖到贝壳的那种惊喜——没来由，却让人上瘾。女儿和朋友很快装满了第一袋、第二袋。我也发现了一窝龙虾。可惜只抓到一只，没抓住整个幸运。

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太太比我厉害，抓获一袋，非常得意和兴奋。

佛州对捕龙虾的规定一向严格：每一只，都要用尺寸板测量。太小的要放回海里，数量有限制。我们抓了很多，丢得更多。

这些佛州刺龙虾与国内最被喜爱的澳洲龙虾是同一类，肉厚得不像话，甜得像在海水里腌过阳光。

我们带着满船的收获回到岸边。除了好几桶的沉甸甸的 Florida lobster，我们还钓了几条其他鱼，大多数是snapper。每个龙虾都有几磅重，比鱼还大。

这一晚，我们没有去那些排得长龙的游客餐馆，而是选了当地人常去的一家美式海鲜店。餐馆把我们带来的鱼和龙虾，直接按美国方法烹调，放在大拼盘里上桌。

照片里的那一整盘，就是最直接、最豪迈的 Key West 风味：现炸的海鱼块金黄酥脆，咬下去会发出响声；龙虾披着浓厚的奶酪与葱花，被烤得香味溢出；周围点缀着柠檬片、羽衣甘蓝、胡萝卜，像随手拈来的海岛野性。所有味道都很直接、很大胆：炸物的热油，烤龙虾的奶香，新鲜白肉鱼的甜味。每一种都像是在告诉我们：从海里到餐桌，这就是 Key West 最纯粹的方式。

那一刻，我突然觉得：我们抓龙虾、下海、钓鱼，一路的忙乱、笑声、风声，在这张大铁盘前突然都变得圆满。大家吃得心满意足，朋友们举杯的时候眼里有光。

旅行的终点，不是风景，也不是收获，而是这一桌。把海的慷慨端到眼前，把彼此的快乐放在同一张桌上。

离开 Key West 的那天，我看到后备箱里那些晒得发白的龙虾袋，忽然觉得这趟旅程的意义远不止装满它们。

我们一起跳海的勇气、家人在一起的幸福，朋友之间不言而喻的信任、风吹过脸时那种“要记住”的感觉，它们像海风一样，悄悄留在了我心里最柔软的地方。

我想，我们还会再来。而海风，会替我们把故事留在原地。