素炒鲜口蘑

作者:寒衣草  于 2016-12-8 11:12 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:素菜|通用分类:私房小菜

不放味精和鸡精,简单佐料,激发出口蘑原汁原味的鲜美。
用料: 
新鲜口蘑 1磅
葱 姜 少许
糖 盐 生抽少许
水淀粉少许

做法:
1。口蘑洗净,切片。


2。油锅烧热,下葱姜煸炒,放入口蘑煸几下。


3。放一小勺糖,少许生抽,煸至酱油上色。
4。会有水分出来,煸到口蘑变软,收汁,放盐,淋一些水淀粉,放香菜,稍拌下,出锅。









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