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牛里脊肉 半磅
青尖椒 1个
红辣椒 2个
蒜 1头
蚝油 2tbs
生抽 2tsb
料酒 1tbs
淀粉 1tbs
油 4tbs
做法：
1。将里脊肉切成2厘米左右的丁，青尖椒 红辣椒去蒂去籽，切段备用。
2。将里脊肉用1tbs 蚝油 料酒 1tbs油搅拌均匀，放入淀粉抓匀，腌制30分钟入味。
3。剥好的蒜瓣放在菜板上拍松。
4。炒锅放少许油烧热，将大蒜整瓣放入，煎至发黄取出备用。
5。放入牛里脊肉，大火煸炒至基本变色断生。
6。放入青红辣椒炒匀。
7。放入炒香的蒜瓣，这道菜没了蒜香就不够精彩了，一定要有大蒜哦。
8。放入剩余的蚝油 生抽翻炒均匀即可。
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