凉拌马齿苋 Purslane 富含ω-3脂肪酸的野菜

作者:jmzx2  于 2017-3-11 23:43 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:新手学厨|通用分类:私房小菜|已有2评论

关键词:马齿苋, Purslane

马齿苋,英文名为 Purslane,是种常见的野草。它很好认,而且味道也很不错,重要的是它可以食用。马齿苋抗菌抗坏血病,净化,利尿,退热,增强免疫系统,叶子有丰富的ω-3脂肪酸。马齿苋,别名很多,马齿草、五行草、酸苋等。马齿苋能在贫瘠的土壤里成长。
主料:马齿苋
作料:醋,盐,酱油,麻油
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发表评论 评论 (2 个评论)

5 回复 红杏桃子245 2017-3-14 10:00
谢谢分享,马齿苋也可以摊煎饼吃,很好吃的美食,
3 回复 jmzx2 2017-3-18 00:03
红杏桃子245: 谢谢分享,马齿苋也可以摊煎饼吃,很好吃的美食,
谢谢,可以做很多的菜式。

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