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这几句话写在前头，凡是野菜都需要长点心眼，那就是不管网上说的有多么的好，你需要知道你的体质能不能吃。野菜大多都性寒，体质弱的肠胃不好的都要少吃，不要连着吃，灰灰菜在自己的后园里就有不少，于是就采来试吃，在尝试的一些野菜中，我不得不说，灰灰菜味道很好。这里是道豆腐衣灰灰菜包，请点击视频看精编的视频。
做法要点：
摘去灰灰菜比较硬的茎。
开水里汆一下去苦味（灰灰菜不苦）
立刻放入冷水里冷却
与肉末搅拌，作料随你喜欢，咸淡也随你喜欢，这个各家都不同。
然后做了4道菜，请看视频。