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近日，广州市海珠区一名75岁黎姓老人，在杀螃蟹时不慎右手虎口被蟹钳伤，导致伤口被食肉菌感染而患上了坏死性筋膜炎，经截肢抢救，最终仍病情过重不治身亡。
接诊黎伯的广州医科大学附属第二医院急诊科副主任王伟雄介绍，其实黎伯的伤口并不大，起初也没有引起老人的注意，也没有对伤口做相应的处理。随后，黎伯的身体状况逐渐恶化，不但手背发红肿胀且发黑，还出现了腹泻、腹痛等症状。
家人将黎伯送到附近一家医院〝吊针〞，但不见效，又将他送到广医二院急诊求医。然而，短短三天，黎伯病情已迅速发展，被送到广医二院时已休克，心、肺、肾脏、肝脏等多脏器功能损害。
医生确诊黎伯为坏死性筋膜炎。老人被送入ICU，虽经过右上肢截肢抢救，最终在11月18日仍因病情过重不治身亡。
接诊医生王伟雄表示，食肉菌都可以从小小的伤口进入人体，并且其毒性强，抵抗力差的人根本无法抵御，而且这种细菌的致死率非常高，市民在接触、处理海产品时一定要多加小心。
〝食肉菌会在任何筋膜部位感染，病人必须尽快入院切除坏死组织并使用抗生素，否则可致败血症及多种器官功能衰竭，24小时内可致命。〞王伟雄说。
他在临床上就曾碰到一40多岁壮年男性患者因没有及时就医到医院一天内死亡的案例，〝此例病例患者自身患有慢性肾功能不全，救治难度更大。〞
〝最主要的预防方式就是小心谨慎处理海产品。〞王伟雄提醒市民，如果不小心被买回来的海鲜弄伤了手，记住要马上用消毒药水清洁；若有伤口裸露一定不要接触海产。有尖刺的鱼鳍、龙虾和蟹，同样可透过伤口传播给人类，因而潜水、垂钓、街市海鲜档都存在一定风险。
被海鲜刺伤的伤口，可能会红肿，发热及疼痛，这些是发炎的症状，但若伤口感到异常痛楚，则很可能是食肉菌的主要症状，需要即时求医。
王伟雄表示，若能及时治疗，人类往往可以通过抗生素杀死食肉菌，但稍为拖延，就足以令病情加重，即使最后保住性命，也可能难免要进行肢体切除手术。
食肉菌，又称为噬肉菌，它并非单一细菌，而是指会引起〝坏死性筋膜炎〞的一些混合病菌，其中最常见的致病原有化脓链球菌、创伤弧菌，其他的病菌还有葡萄球菌、大肠杆菌等。因这些病菌感染皮下的筋膜引起发炎，临床病程快速而严重，死亡率高，所以才被冠上〝食肉菌〞的名称。
坏死性筋膜炎又称食肉菌感染，是一种非常罕见的感染性疾病。食肉菌专〝吃〞脂肪和筋膜，如果不及时清除，短时间内患者就会发展为中毒性休克、多器官功能衰竭甚至死亡。
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