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每年一度的感恩节就过去了。从而也开启了节假日的序幕：感恩节过后还有圣诞节，新年和春节。我是逢节必过的。过节要的是那种气氛吧。但随着年龄的增长，对过节越来越淡漠了。
这辈子值得我感恩的人真的很多，无论是在中国还是在美国。每到一处，都有吉人相助。想想这辈子还算是运气啦。没有什么Major Complaints。敲敲木头。 人这一辈子，一命二运三努力四学问。运气或叫机遇是很重要的。其实这与一个人的性格有直接关系。运气是靠闯出来的。有些人老是觉得自己怀才不遇，怨天尤人什么的。其实首先还是应该检讨自己。世界上任何社会都是不平等的。说人生下来就平等是扯淡。但在一个不平等的社会里，怎么才能让自己去适应这个社会，为自己争取最大的利益，才是每个人都应该去琢磨的事情。你说是不？
哈哈。。有点儿扯远了。来看看我今天做的火鸡和感恩节大餐。很简单的六个菜。10磅 Organic 的小火鸡。开了一瓶加拿大产的2017 Ice Wine。我想这里的加拿大人应该熟悉 Ice Wine。它是用在藤上冰冻后的葡萄酿造而成的。很不错的酒。很有特色。