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家里地下室有两个冰柜。一个立式，一个卧式的。因为我每年秋天都要积很多酸菜。积好后就放到冰柜里冻着。想吃了，就拿出一颗。包饺子炖猪肉，别有风味，可以吃一年。另外，我喜欢吃咸肉。有一种 Country Ham，是Aged半年以上的咸肉。比国内的金华火腿还好吃。买一只大腿。切成一次用的小包装，用密封机密封后，放到冰柜里。吃时就拿出来一块，高压锅煮熟。撕成条。喝粥时吃。加上酱豆腐。。哈哈。。下饭呀。还有买一只意大利火腿（Italian prosciutto），也是密封分装。放到冰柜。吃时化开，切成薄片，生吃。另外，买的各种鸡鸭鱼肉等等，都放在放到冰柜里。还有到中餐馆买的馒头包子。。哈哈。。平时两个冰柜都是满满的。
岁数大了，口味比较刁。有一点不新鲜都能吃出来。最近几年，我有几次发现，我们这里的Costco卖的猪肉不新鲜。所以我基本上都在Sam’s Club买猪肉猪排。另外他们的鸡蛋，有Free Range，水果和蔬菜也是比Costco好。
家里上次买的东西都吃的差不多了。不想到店里转悠。就到Sam’s Club网上看看。人家还是什么都有，包括中国酱油。但大多数商品都是限购。早就应该怎么做。哈哈。。就在网上买了两周的食品。说是明天去店里去拿。没想到，两个小时后，就来了Text，说已经给我准备好了。Costco 和Sam’s 都离我家就不到5迈。我就去Sam’s。那里没有平时人多。有一半的人戴口罩了。但他们的工作人员还有很多没有戴口罩。我下了车，戴上口罩和手套。推着小车进门就把物品给拉出来，装上车。。。在Sam’s里呆了不到十分钟。
瘟疫期间，大家还是要以预防为主。没必要逞能。所以网购是个不错的方式。看到商店的物品啥都有，心里很高兴。就想呀，让那些抢购的人的物品都烂在他家里。哈哈。。小人了一次。
我比较欣慰的是，无论是以前还是现在，都能和邻居搞好关系。今天又在院里见到邻居。聊了一会儿。他说我要是需要什么，尽管跟他讲。他家什么都有。很是感动。哈哈。。“远亲不如近邻”。
要是懒得做饭，最简单的就是“白斩”。把猪排或整只/半只鸡放到锅里一炖，加上葱姜和大料。然后沾蒜酱吃。开胃又不腻。肉汤里放点干虾仁和香菇，切根黄瓜片。清口呀。昨晚又煮了一锅茶叶蛋。早餐吃一个。省事儿。哈哈。
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