上海菜饭

其实吧，我觉得，所谓的菜饭，就是一锅烩。家里有啥就放啥。但两个关键的是腊肠和五花肉。要的是那个味道吧。我是用腊肠，五花肉，腊肉，加一些蔬菜，白菜，洋葱，胡萝卜，红绿青椒等等。切成丁，又加了一把青豆。哈哈。。蛮漂亮的。放到米饭锅里。加正常的用水量的一半就好。俺还放了一个西红柿。出锅时放点儿盐。漂亮吧？谁要是所我没有艺术细胞，我就跟他急。

刚到北京上学那会儿，见到市民们在长安街天安门前骑自行车。羡慕的不得了。那时候自行车也是缺货。要凭票供应的。俺一个穷学生，哪里搞车票呀。后来听说西四一个商场有自行车卖，不要票。我就和一个好友大清早3点就去排队。终于买到了。

刚来美国时，看见别人都开车。羡慕的也是不得了。特别是每周要出校外买菜啥的，求同学帮忙。时间久了，很大的人情呢。后来自己花了1千块，买了一辆破车。也不舍得花钱去驾校，就胡乱的跟同学学开车。一有时间就去外面开车转悠。想带同学出去，人家都不愿意。怕出危险。所以要是有人愿意坐俺的车，那也是一大人情。哈哈。。

扯远了。俺们东北人真的不会做什么菜。小鸡炖蘑菇。猪肉炖酸菜外加粉条子-可劲儿造，东北人那么爱吃肉，但大多数还是把肉在大锅里一煮，沾蒜酱吃。什么肉月饼，肉汤圆，肉粽子等等，都是我到北京后才见到的。蛮可怜哟。我岳母老家是浙江金华人。岳父是1950年从上海调到北京工作的。他们家吃的好像还是以浙江饭为主。记得我还在北京上学时，第一次去女友家见她父母，我的一个好朋友陪我去西单商场逛了一上午，买了四样礼品。在她家吃的第一顿饭有一碟炒小油菜。哎呀天呐，那个叫好吃。以前没有吃过。印象至今不忘。要不是俺们满族人饭桌上是不能让菜碟见底的，否则的话。。哈哈。。

后来工作后，经常出差。天南海北的菜就见识多了。不那么老土了。80年代，有一次去上海出差。见到菜市场卖的土豆干巴巴的只有乒乓球大。我就想呀。要是我女友家在上海，我就从东北扛一麻袋大土豆给他妈送去。哈哈。。那未来的老丈母娘可能八九不离十的有着落了。

哈哈，这老铁头真能絮叨。。

“春江水哟从门前过，对岸住着小阿哥。”

大家周末愉快。多想点儿美事儿就不烦了。