闲聊咖啡

作者:虎山寨主  于 2021-12-16 04:29 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:随想杂谈|通用分类:流水日记|已有20评论

美国是世界上吃喝玩乐消费最大的国家。我想可能有几个原因。一是美国本土自己资源丰富。地广人稀。二是美元是世界通用货币。各个国家都要美元。这样他们就把自己最好的物品以低廉的竞争价格拿到美国。三就是美国人的工资相对较高。美国人的消费理念超前。还有美国的法律允许个人破产。就是借钱不用还。所以好像每个人都表现像个百万富翁。

我去过日本和法国。觉得日本人的心态比较平和。不争不抢。做事踏实。所以日本的产品比较受人青睐。在日本,基本上是男人工作,女人持家。这符合人性。感觉法国人比较懒惰。能不干活就不干。有钱就去海边度假。没钱就搬个板凳坐在马路边晒太阳。事实上,欧洲社会大锅饭思想比较普遍。估计下一个共产国家就会出现在欧洲。

其实在美国,庸庸碌碌的生活倒也轻松。但要想生活好,还是蛮累的。基本上都是夫妻双方工作才能维持家庭的正常开销。美国是年轻人闯荡的天下。如果年轻时没有积累足够的退休金,老年就会比较凄凉。

我这两年没有去度假。倒是省了一些钱。那就让家里向现代化迈进一步。我家有三套空调系统,两个热水锅炉。今年换了两套空调系统和一个热水锅炉。现在的技术要比十多年前提高很多。比如可以用手机来控制室内的温度。哈哈。

家里的电器用的最多的就是洗碗机和洗衣机烘干机。我家基本上是能用洗碗机洗的厨具都放到洗碗机里,每两天洗一次碗,每周末洗几锅衣服。洗碗机比较便宜,5年左右就可以换一台。我们的洗衣机烘干机都用了十多年了,还可以继续用的。但一直想换台新的。过节期间,正好看到CostcoLG 8100系列On-Sale。洗衣机和烘干机一起原价要3千块,现在要22百多块就给送到家并且装好。现在的高科技给人极大的方便。媳妇很满意。哈哈。

我家都喜欢喝咖啡,包括老婆和女儿。也记不得从什么时候开始我就离不开咖啡了。可能是25年前工作后吧。公司都有Cafeteria Room。有Coffee,轻饮料和Cookie等。

好喝的咖啡一定要现磨。要Burr Grinder,是磨碎,而不是打碎的,现做才好喝。Anyway,我每天早上要喝一杯CappuccinoLatte,再加一杯正常咖啡。下午还要把凉咖啡(Cold Brew)加在饮料里喝。当然茶是每天必不可少的。美国是咖啡消耗大国,但却没有一个生产高档咖啡机公司。所以高档咖啡机基本上都是欧洲生产的,意大利和瑞士。但欧洲的厨房家电的设计新颖实用,但用料比较Cheap。我最喜欢的厨房家电一个品牌就是澳大利亚的Breville。用料讲究。但它的高档一点的咖啡机设计的不太方便。十多年来,我一直用De'Longhi (意大利品牌)的半自动咖啡机。很不错的。一直想换一个,但没舍得。前些日子看到Costco有卖 Jura Z6全自动咖啡机。On-Sale要便宜4百块。喜新厌旧,花26百就抱回家一台。现代的技术,真的非常方便。可以做13种咖啡饮料。做一杯咖啡或Cappuccino只要十几秒。Jura咖啡机是瑞士的品牌,有 C,D,E,S Z等系列。Z是最高档的。Z6Jura里高档中的最低一级的。现在有Z8Z10了。但比较了一下,Z8Z10加的很多功能功能不实用。来看看:

 


美国商店的咖啡琳琅满目,应有尽有。咖啡豆,咖啡粉,以及各种咖啡饮料。这是Costco的咖啡柜架

经过多年的试尝,我只喜欢一种咖啡豆,Jamaica BlueCostco有卖。也很便宜。


我只喝三种咖啡。正常(Regular)咖啡,CappuccinoLatte

正常咖啡就是用磨出的咖啡粉用高温过滤而成。

Cappuccino 就是把磨出来的咖啡粉用蒸汽挤压,再高温过滤,就是Espresso。我基本上不喝Espresso,无论是一个Shot还是Double Shots,都太强。所以再把牛奶用高温打成泡沫,加在Espresso上面。就是Cappuccino

Latte就是先加温牛奶到杯子底部,然后再放Espresso和牛奶泡沫。其实就是比Cappuccino多了一层牛奶在杯子底。所以看起来有三层。

这台咖啡机的一个优点就是你可以把你喜欢的配制,比如浓度,加多少咖啡和奶等等,Save到你的名字。想喝时一个摁钮就成了。可以有多个人的配制按钮。

简单地说,其它的各种咖啡饮料都是由这三种合成的。我夏天还喜欢喝Frappuccino。 我就是用CappuccinoCoke等饮料,再加上碎冰。我不喜欢放Cream

入乡随俗,就要Enjoy生活的点点滴滴。你说是不?


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发表评论 评论 (20 个评论)

3 回复 休闲生活 2021-12-16 10:53
这个咖啡机不错,功能很全!
6 回复 虎山寨主 2021-12-16 10:57
休闲生活: 这个咖啡机不错,功能很全!
是呀。做出来的咖啡很柔和可口。
3 回复 8288 2021-12-16 12:14
有钱真好coscto瀟洒走一回
3 回复 虎山寨主 2021-12-16 22:48
8288: 有钱真好coscto瀟洒走一回
哈哈。。我是穷得瑟。过完节就有节衣缩食勒紧裤腰带啦。。
5 回复 8288 2021-12-17 04:25
虎山寨主: 哈哈。。我是穷得瑟。过完节就有节衣缩食勒紧裤腰带啦。。
生活要讲品质.人生苦短该享受的还得花
赚就是得花.否则赚了干嘛?
4 回复 虎山寨主 2021-12-17 04:39
8288: 生活要讲品质.人生苦短该享受的还得花
赚就是得花.否则赚了干嘛?
哈哈。。咱哥俩儿想到一起啦。。
2 回复 青茶园 2021-12-18 04:56
这个咖啡机很棒,可惜我们这Costco没Jamaica Blue
3 回复 虎山寨主 2021-12-18 07:47
青茶园: 这个咖啡机很棒,可惜我们这Costco没Jamaica Blue
是的。咖啡机是全自动。使用方便。做出来的咖啡很好喝。
一定要自己试那种咖啡你喜欢。我就喜欢Jamaica Blue。比较纯正。
3 回复 tea2011 2021-12-20 06:31
高级的,我不常喝咖啡,过了中午完全不能喝,否则彻夜难眠。
3 回复 虎山寨主 2021-12-20 10:05
tea2011: 高级的,我不常喝咖啡,过了中午完全不能喝,否则彻夜难眠。
是的。每个人都习惯不一样。我就离不开咖啡。
3 回复 木美美 2021-12-22 01:24
你是有高品质生活的人,优越的生活环境,丰富的生活保障,健康的生活方式,是全家人的幸福。
3 回复 木美美 2021-12-22 01:36
看了你解说,明白有关品咖啡的知识。谢谢分享,你真的很棒。
3 回复 虎山寨主 2021-12-22 03:11
木美美: 看了你解说,明白有关品咖啡的知识。谢谢分享,你真的很棒。
一看你就不怎么和咖啡的。
谢谢你鼓励。
3 回复 虎山寨主 2021-12-22 03:19
木美美: 你是有高品质生活的人,优越的生活环境,丰富的生活保障,健康的生活方式,是全家人的幸福。
啊呀呀。。过讲啦。我就是爱显摆爱得瑟。
3 回复 木美美 2021-12-23 00:35
你别客气,我说真心话,显摆也得有料,对吧,至少让我受一益不少。你的文章和我对盘。
3 回复 虎山寨主 2021-12-23 01:38
木美美: 你别客气,我说真心话,显摆也得有料,对吧,至少让我受一益不少。你的文章和我对盘。
哈哈。我知道你说的是真心话。人这辈子难得能有个知音。
我以前给你留言,你好像没有看见。
3 回复 苏默默 2021-12-27 12:18
疫情后物价大涨,我已经好几个月没喝Cappuccino了。
3 回复 虎山寨主 2021-12-29 03:45
苏默默: 疫情后物价大涨,我已经好几个月没喝Cappuccino了。
给你送杯过去?
3 回复 苏默默 2021-12-31 07:53
我好容易有个理由不喝减肥,你咋不明白?
3 回复 虎山寨主 2021-12-31 09:01
苏默默: 我好容易有个理由不喝减肥,你咋不明白?
不要过分的减肥。女人稍微丰满一点儿比较好。对健康也有好处。

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