2022 国庆节

作者:虎山寨主  于 2022-7-8 02:47 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:随想杂谈|通用分类:流水日记|已有23评论

在美国,国庆节就是以烤肉为主。我烤肉还是蛮不错的。岁数大了,吃肉不是那么多了。在吃上,基本上做到少而精。

说烤出来的肉好坏,是指烤出来的肉要做到外焦里嫩香而不腻。不同的肉要用不同的佐料喂。更重要的是,烤肉的温度要掌握好。要能保持湿度。这样烤出来的肉就不干巴巴的。我烤牛排和猪排都是用“Montreal Steak Seasoning”。烤炉我是用“Kamado” Grill。 一是温度好控制,二是可以保湿,三是用硬木炭烤。这样才有自然的烤肉我的。我以前是用Gas Grill。自从十多年用Kamado Grill以来,就不用Gas Grill了。烤出来的肉的味道和口感太不一样了。来看看。

用手一条一条的把肉撕开,慢慢的放到嘴里。哎呀妈呀。。哈哈。。

今年过节比较冷清。还不敢出去旅游。昨天预订去了亚特兰大最好的牛排餐馆(Steakhouse),叫Bones Restaurant。吹的很响。被USA Today评为全美国十大牛排店之一。New York Times评为美国东南最好的牛排店。被亚特兰大杂志连续七年评为第一。昨天尽管是星期三,但顾客还是满满的。要提前两天预订的。来看看我们点的Dishes;

开胃菜是鹅肝(Foie Gras

我要一碗汤。副菜是芦笋。

主菜我要一个 middle rare 8 OZ日本和牛(Japanese Wagyu。媳妇要到是螃蟹糕 (Crab Cake

最后一道菜的甜点是他们本店的特制。

价格不菲呀。我们俩加上60块的小费要350多刀。

人这一辈子,稀里糊涂的很快就走完了。男人的两大欲望,一是吃,二是性。其实,拼命的工作呀,赚钱呀,当官呀。。都是围绕这两个欲望进行。人吧,要信命也要认命。在自己条件许可的情况下尽量让自己舒服一点儿。我觉得,一个人的性格和会不会说话,决定了他的命运。有的人总是这也看不惯,那也不顺眼。何必呢。改变不了世界,那就要学会去顺从这个世界。我就在想,古代那些久战沙场的将军们,到老了,还不是要告老还乡,解甲归田了。安静的度过晚年。
这几天总是蓝天白云。尽管有点热。

“明月楼高休独倚。酒入愁肠,化作相思泪。”(范仲淹)

提前祝小寨朋友周末愉快。


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发表评论 评论 (23 个评论)

0 回复 浮平 2022-7-8 03:01
哈哈,虎兄好,能干人啊。

看到您这句话 【男人的两大欲望,一是吃,二是性。其实,拼命的工作呀,赚钱呀,当官呀。。都是围绕这两个欲望进行。】

在想:这句话确实适合未满足二欲的。 如果人家这两大欲望都基本满足了,但依然宝刀未老,还想去改变世界,甚至控制世界,就是不想得过且过咋办呢?改变不了也想折腾。

是不是可以说明二欲之外,只有两种人,一是爱折腾的,一是被折腾的?
0 回复 虎山寨主 2022-7-8 03:03
浮平: 哈哈,虎兄好,能干人啊。

看到您这句话 【男人的两大欲望,一是吃,二是性。其实,拼命的工作呀,赚钱呀,当官呀。。都是围绕这两个欲望进行。】

在想:这句
哈哈。。这两个欲望是永远也满足不了的。
0 回复 浮平 2022-7-8 03:07
虎山寨主: 哈哈。。这两个欲望是永远也满足不了的。
但是也会担心尚未满足的欲望或者说追求欲望的愿望被剥夺?比如,吃也吃不饱,性也性不成。

担心,表示尚未发生或者正在发生之事。
0 回复 虎山寨主 2022-7-8 03:10
浮平: 但是也会担心尚未满足的欲望或者说追求欲望的愿望被剥夺?比如,吃也吃不饱,性也性不成。

担心,表示尚未发生或者正在发生之事。
人的欲望不可能完全满足。受到社会,法律,等等制约。只能说在什么山上唱什么歌啦。
0 回复 浮平 2022-7-8 03:11
虎山寨主: 人的欲望不可能完全满足。受到社会,法律,等等制约。只能说在什么山上唱什么歌啦。
是的,要学会唱歌
0 回复 虎山寨主 2022-7-8 03:13
浮平: 是的,要学会唱歌
对。我说了,一个人的会说话程度,决定了他的命运。
0 回复 浮平 2022-7-8 03:19
虎山寨主: 对。我说了,一个人的会说话程度,决定了他的命运。
是的,特别是在现代文明世界,言语表达尤为重要。
0 回复 tea2011 2022-7-8 09:23
还是crab cake 最好吃
1 回复 8288 2022-7-8 09:34
BBQ炭烤当然不一样
0 回复 8288 2022-7-8 09:53
生活就是服务,服务就是生活。
0 回复 8288 2022-7-8 09:54
TAX不用付小费
0 回复 虎山寨主 2022-7-8 10:06
tea2011: 还是crab cake 最好吃
你也喜欢Crab Cake呀。   Costco有卖冷冻的。味道也不错的。
0 回复 虎山寨主 2022-7-8 10:06
8288: 生活就是服务,服务就是生活。
发发有熬鸡汤啦。。
0 回复 虎山寨主 2022-7-8 10:08
8288: TAX不用付小费
     
0 回复 虎山寨主 2022-7-8 10:13
浮平: 是的,特别是在现代文明世界,言语表达尤为重要。
Could not agree you more.  
0 回复 scripting 2022-7-8 14:42
趁能吃的时候多吃些,再过若干年,可能只有看的份了。性,也是同理。。。。哈哈
0 回复 虎山寨主 2022-7-8 19:46
s**ting: 趁能吃的时候多吃些,再过若干年,可能只有看的份了。性,也是同理。。。。哈哈
非常有道理和哲理。。。哈哈。。草本姑娘有见识  
0 回复 tea2011 2022-7-9 08:57
虎山寨主: 你也喜欢Crab Cake呀。    Costco有卖冷冻的。味道也不错的。
买过几次,马马虎虎
0 回复 虎山寨主 2022-7-9 09:16
tea2011: 买过几次,马马虎虎
哈哈。当然跟餐馆还是没法比。
茶妹周末愉快。
0 回复 休闲生活 2022-7-10 19:05
国庆节用美食来庆祝,再合适不过了
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