买了感恩节的大火鸡,及感恩节的菜谱

作者:delilah  于 2011-11-23 06:40 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:浪迹天涯|通用分类:流水日记|已有13评论


后天就是感恩节,我家感恩节的菜谱,百年不变。
电视上说,今年的感恩节,许多东西比去年贵很多,火鸡也是如此。丈夫开玩笑,今年吃不起火鸡了。尽管我不吃火鸡,还是说,不管多贵,也要买一只,你一年才吃一次。
赶上商店促销,买够25元的东西,火鸡价格便宜一半。昨天去商店采购,一边往购物车里扔东西,一边问丈夫,够不够25元,他说,早超了。等我们将一车东西付款后,比6个25元还多。不过,许多东西以后也是需要的。
刚探亲回来,现在的毛病是,买东西老和国内比价格,许多吃的东西,觉得还是这里便宜。当然,要直接比价格,不要进行汇率换算。
看着一车的东西,我心满意足地对丈夫说,这要在国内,没几千元下不来。记得走前和闺蜜聚会,她直抱怨东西贵,说在商店走一圈,几千块钱就没了。
尽管家里只有一个人吃火鸡,外带一只猫,但每年感恩节,我还是买个大的火鸡。去年买的是24磅重的,今年在冷冻柜旁翻了半天,最大的是21磅,当然不能放过。由于是优惠价,只花了13元。
买大火鸡的初衷是,丈夫喜吃火鸡派。感恩节大餐后,我将火鸡肉拆骨切块,冻起来,想起来就做个火鸡派,很方便。
我家烤火鸡的菜谱也很简单,没用多少调料,也不隔夜腌。就是盐,胡椒,辣椒面,黄油,数量随意。把火鸡里外抹上所有的调料,锡纸包好,翅膀尖多包一层。底盘放水,进烤箱,350度,5-6小时,常看着点。最后半小时,揭开锡纸,450烤焦表皮。拿出来后,要停半小时再吃,让肉把汁收回去。吃的时候,浇上火鸡浇汁,就是用烤火鸡烤盘上的汁水,去油,加面粉,盐,胡椒,煮开就行。反正我不吃,这个菜谱是婆婆的,丈夫吃的惯。
配菜还有,土豆泥,蔓越梅果酱,dressing---许多人家用火鸡填充菜代替,我家一直吃这个。超市里有卖现成的盒装干料,加上水,黄油就行,很方便。
甜点是传统的苹果派,柠檬派,南瓜派。因吃的东西太多,一般只做一个苹果牌。
当然,这是丈夫的菜谱,我还得自己找点东西吃,今年打算吃饺子和鸡蛋汤。哎,谁叫咱是死不悔改的中国胃呢。
晚上的庆祝香斌是少不了的。
祝大家感恩节快乐。

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发表评论 评论 (13 个评论)

2 回复 foxxfam 2011-11-23 06:52
我也是的,年年不吃.今年打算火鸡肚中放海鲜,我吃肚中物吧...
3 回复 delilah 2011-11-23 07:46
foxxfam: 我也是的,年年不吃.今年打算火鸡肚中放海鲜,我吃肚中物吧...
这个是新菜谱,估计不错。节日快乐。
2 回复 foxxfam 2011-11-23 10:22
delilah: 这个是新菜谱,估计不错。节日快乐。
you  too
2 回复 rongrongrong 2011-11-23 10:58
感恩节快乐  
2 回复 來美六十年 2011-11-23 12:35
“火雞派”----中國菜之一?????
2 回复 yulinw 2011-11-23 19:44
   感恩节快乐
2 回复 看得开 2011-11-23 21:10
感恩节快乐!
2 回复 delilah 2011-11-24 19:02
rongrongrong: 感恩节快乐   
感恩节快乐。
2 回复 delilah 2011-11-24 19:02
來美六十年: “火雞派”----中國菜之一?????
是西餐,感恩节快乐
2 回复 delilah 2011-11-24 19:03
yulinw:    感恩节快乐
感恩节快乐
2 回复 delilah 2011-11-24 19:03
看得开: 感恩节快乐!
感恩节快乐   
2 回复 delilah 2011-11-24 19:03
foxxfam: you  too
不客气,感恩节快乐
2 回复 來美六十年 2011-11-25 11:54
delilah: 是西餐,感恩节快乐
''火雞派''是美國餐??
只食過chicken Pot Pie

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