可惜了那只24磅的大火鸡---祝大家感恩节快乐

作者:delilah  于 2008-11-29 10:46 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

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可惜了那只24磅的大火鸡---祝大家感恩节快乐
今年的感恩节没有家人来,节前和丈夫唠叨好几遍,今年不买火鸡,理由是,就他一个人吃,一只火鸡要吃好长时间。作为补偿,我许诺,过节作他爱吃得宫爆鸡丁,丈夫没脾气地说,好。
之所以如此,事出有因:盖因,我家的大肚汉是我,丈夫吃东西很慢。冰箱里的东西,只有我吃,才能吃快点,否则,最后都是放坏了,进垃圾箱的命。兵团的日子,使我最不能忍受的,就是浪费食品,所以,每当买吃的东西,都以我能吃为尺度,决定购买的数量和种类。
快过节了,于心不忍,又改口对丈夫说,如火鸡大甩卖,就买一个小点的,毕竟一年才吃一回。丈夫立马眉眼带笑地说,好。感恩节前几天,超市火鸡大展卖,看着那价格,不买就真傻了。让丈夫挑一只,问,要大的还是小的,我只要看见便宜货,马上将自己的打算忘了,眼大肚子小,在冰柜里扒拉了一只稍大的,拎起来一看,24磅。没过脑子,眼睛不眨地将大火鸡扔进购物车中。
感恩节那天,将那只大火鸡扔进烤箱,到底是太大了,烤到半截,丈夫说,烤箱里有声音。我一看,原来是火鸡太大,烤盘浅,汁水外溢,这可是从来没有过的事情,我赶快拿吸管吸出半碗汁。5小时左右,当屋子里飘荡着火鸡的香味,2只猫忙着找自己的位子,标志着晚饭开始了。
让丈夫帮忙,将那只死沉的大火鸡从烤盘里撬出来。我边撬边赌咒,以后再不买20磅以上的火鸡了。那只金黄色的大火鸡躺在桌上,极具挑战性地面对着唯一的食客--丈夫。他倒不在乎,忙着切火鸡,再配上土豆泥,浇汁,酸梅酱,填料等,开始了他的大餐,边吃还边还不忘虚情假意地夸我的厨艺:这火鸡烤得真很不错,和我婆婆的水平有一拼。
我不喜吃火鸡,但喜欢那些内脏零碎,忙着将火鸡拆骨,挑脖子,胗子,肝,那些脆骨,蹄筋类,啃起来。他的战斗力还行,消灭了不少鸡胸脯肉。我留出一些放入冰箱---丈夫这周的饭菜有着落了,将那些剩下的肉,切成小块,冻起来,再将剔下骨头,碎肉等,加入芹菜,洋葱,煮成汤,留作以后做火鸡派用。
看着那一大堆肉,我不禁有些尴尬,填鸭的技术也不过如此。丈夫一直努力调理饮食,以坚果,饼干代饭,都快变松鼠了,这下,多日的努力要打水漂了。
记得过去到小姑家过感恩节,20多人,小姑买的火鸡是25磅,最后还剩不少。我肯定是脑子进水,丈夫1人,给他搞了只24磅的大火鸡,还好,他好脾气,没怨言。换了我,肯定牢骚满腹,你这不是居心叵测,成心要撑死我呀。
可惜了那只24磅的大火鸡,面对唯一的食客,知音难求。谁知明年的感恩节,我还会不会记得自己的赌咒。
祝大家感恩节快乐。
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发表评论 评论 (8 个评论)

4 回复 水影儿 2008-11-29 11:40
问候姐姐。今年的感恩节,俺没吃火鸡。
回复 Servant 2008-11-29 12:21
真的是特殊的经历,也非常亲切。:)
6 回复 darkwalker 2008-11-29 17:47
哈哈, 有趣!
我看着火鸡就怕, 总觉得是基因突变的鸡:))
4 回复 西北大雪 2008-11-30 02:57
吃完这只火鸡怕你丈夫这十年八載內见到火鸡就掉头跑。
2 回复 雪花儿 2008-11-30 03:19
哈哈,眼大肚子小!
4 回复 delilah 2008-11-30 04:08
水影好,我基本不吃火鸡,不喜欢那个味道,没办法,周末快乐。
Servant, 周末快乐,欢迎来玩。
darkwalker,  火鸡比牛肉要好,周末快乐
西北大雪,不会,他是肉食动物。周末快乐
雪花儿,我下乡的经历留下的后遗症,总是怕食品短缺。周末快乐
6 回复 随风飘逝 2008-11-30 06:32
今年第一次在米国过感恩节,去老板家吃饭。买得是organic的火鸡(这名称来自:据说是吃素长大的火鸡),味道真不错,老板说他老婆把这家伙腌了三天,又是organic的。说实话,比前一天公司的感恩节大餐的鬼佬火鸡的味道好多了。本来不喜欢吃这玩艺儿,现在想来,以后可以考虑organic的火鸡了。。。。。
4 回复 sam333 2008-11-30 12:53
为什么一定要烤整只呢?烤半只或四分之一不行?!

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