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自制冰棍

作者：delilah 于 2009-6-20 03:48 发表于最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:馋人说天|通用分类:其它日志|已有3评论

常怀念过去吃过的北京市场上卖的小豆，红果，牛奶冰棍，物美价廉的去暑佳品。夏天热，自己曾做过几次冰棍，都不成功，最后的成品是一块冰坨子，太硬，太死，吃起来没有沙质口感。偶然一个机会发现一个方法，可以做出和北京冰棍近似的有沙质口感的冰棍。
一天，看见家里的巧克力奶mix，随便加入砂糖，牛奶，入冷冻室，冻出的冰棍吃起来有意外惊喜：比较软，有沙质口感。估计是因为mix的粉末，使水结成的冰不会很硬，很死，比用果汁冻出来的口感好。
由此，可以推及其他种类有粉末状态的口味，如咖啡，豆沙，橘子等等，各种料的比例自己决定，只要喜欢就行。
夏天到了，不妨自己试做一些冰棍，可以任意发挥自己的想象力。