麻烦的粥

作者:七天加  于 2017-2-23 18:18 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:家庭新闻|已有39评论


不管是亿万富豪,还是我家农一代老爸妈,老了以后都酷爱喝粥。富豪们大都是为了养生,我家老爸妈是习惯加养生。

 

喝粥就喝粥吧,啥事一掺乎养生就事儿多了。我就怕事儿多。

 

自从和老爸妈住到了一起,现在的晚饭就是以粥为主了。开始我还挺高兴,觉的这回简单了,可谁想到这个“粥”快烦死我了。

 

农老爸喜欢白米粥,加小苏打粉煮的米碎碎的黏黏的不干不稀的,说这样才香。农老妈喜欢各种糙米,各种豆,各种菜加点中药煮到一起,有咬劲也就是Q。我自己不怎么吃粥,偶尔吃就是把剩米饭煮一下,稀汤寡水加点糖,开锅就成。

 

农爸妈虽然对粥的口味不同,对我的粥却一致表示鄙视,以前我会怼回去,现在懒得怼了,因为没用。

 

按照农爸妈各自的意思,我为农老爸买了苏打粉,长粒和圆粒米,为农老妈补齐各种豆(农老妈自备相当数量的了已经)。给农老爸煮过一次以后,农老爸就决定亲力亲为了,后果就是:天呐,煮粥现场那么的惨不忍睹!农老爸得意的扬长而去:不是说好了么,我管做你管收拾。

 

农老妈的粥,农老爸说不会做也不吃坚决不掺乎,我只好上网去找,最终决定用Slow cooker弄。黄豆,绿豆,红豆,黑豆,还有几种老妈攒的奇怪的豆,加上混合好的糙米,紫米和花生米,总之农老爸不吃的都在里面了。料多,汤水就要多是吧,一个晚上下来,总算是煮好了,那么一大锅,农老妈很满意,说这么多慢慢吃吧,结果冰冻了若干豆粥盒子,每次想吃了就热一盒,还要提醒:塑料盒不能用微波炉啊。我遵旨都倒腾到玻璃盒,忙死。


去年底农老妈住院,农老爸高烧,体力不济煮不了粥了,我赶紧上网找辙,好朋友给了几个方子,还没来得及试,被农老爸问不放苏打粉么?农老爸看病的诊所对面有个粥店,那个店我们常去,就是没吃过他家的粥。给农老爸看完病还要去医院看农老妈,没时间做饭啊,农老爸勉为其难的说:那就试试他家的粥吧。打包回家一盒皮蛋瘦肉粥,老爸说嗯还不错,有姜味但是葱太少。我心里那叫一个狂喜啊:这以后还用发愁煮粥的事儿吗?

 

谁知道第二天农老爸就坚决不让我再买粥了:太难吃了,昨天是给你面子。农老爸发着高烧,我也不能怼他呀。辛亏有各种馅的馄饨可以对付。

 

残酷的事实摆到面前,煮粥是我今后必须面对的重大课题。为了减轻收拾洗涮的工作量,还要对付农爸妈不同的需求,我开始了买粥锅的历程。


先是在网上看到这个,价钱那叫一个好啊。


买回来煮过一次鸡蛋,不错。说明书让尽量用熟食煮粥,我就试着用米饭和炒菜煮粥,很烂。


这个菜饭糊农老爸说凑合吧,下次多放点香油。结果没下次了,便宜没好货,坏了,又寄来一个,同样的毛病不能用。

农老爸也不问,我当然也不说,省的他怼我


然后接着找,到货后一看太小,吃一次饭要煮好几回呀。现在给农老妈煮山楂枸杞子各种水果茶用了。


 农老妈第一次倒水就把壶盖子给摔坏了,找厂家配了两个,据收货的朋友说开包就已经坏了一个。


比来比去的又买了这个,介绍说不糊底不扑锅,就想着这样正合我意呀,谁想到即糊底又扑锅的,强烈不推荐啊。


但是问题没解决,粥还要煮啊,在youtube上看了不少视频,都是说好啊好的,就买了个试试吧,煮了罗宋汤,农老爸说明明要用牛肉,你用猪肉不对了。芹菜我嚼不动,吃点土豆也行。农老妈大赞:芹菜再多点就好了,都是我爱吃的,剩下的汤给我留着吧。对我来说:锅比较好刷。


农老妈的菜汤解决了,农老爸的粥咋办呢?而且农老爸被怀疑癌症复发,情绪低落,我怎么着也要在他有生之年满足他吃苏打粘粥的愿望吧。在一个Local群里询问,有人说试试用电高压锅呢?猛然想起我家的库存里就有一个啊。赶紧找了出来,才知道被送的是个当年就很便宜的货。不管怎么说,试着煮了一次米饭:行。又试着煮了一个南瓜花生米白米苏打粥。也行。但是,手动的那几个选项看不清楚,每次都要用放大镜;更大的问题是有点漏电啊!终于知道为啥好多年没用它了。既然电高压锅可以,就赶紧又买了个新的电脑控制的,明天到货。


这个南瓜花生白米苏打粥,南瓜花生满足了农老妈,白米苏打满足了农老爸。农老妈说:好好,好吃。农老爸说:放了苏打就是香嘛!

对我来说,加点水再加点糖吧。



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发表评论 评论 (39 个评论)

4 回复 tea2011 2017-2-23 18:57
这粥问题就等新压力锅来拯救了…… 不容易啊,拥抱~
5 回复 七天加 2017-2-23 18:57
tea2011: 这粥问题就等新压力锅来拯救了…… 不容易啊,拥抱~
我喝甜粥呢。
5 回复 舌尖上的世界 2017-2-23 19:43
苏打破坏营养,怎么倒能养生了,不明白。
4 回复 七天加 2017-2-23 21:07
舌尖上的世界: 苏打破坏营养,怎么倒能养生了,不明白。
   我也这么说了,没用啊。
4 回复 秋收冬藏 2017-2-23 23:06
我就用慢锅,熬一夜,挺好的。
4 回复 fanlaifuqu 2017-2-23 23:17
没有这些折腾生活还有什么乐趣!
4 回复 徐福男儿 2017-2-23 23:46
老兄是孝子!    不过喜欢吃糖粥的人不多。
5 回复 【小虫摄影】 2017-2-24 01:04
我刚才在网上买了一个慢扽锅,还没有拿到,试过告诉你,在中国我试过,晚上放上去,早上就可以吃,不粘锅。
4 回复 s368 2017-2-24 02:37
请尝试先将大米洗好用水浸过面然后放入雪柜冰格待一晚上 ,明天煲粥水滚时将米连水一起放进锅内大滚15分钟便达到最佳及最好粥味.零失败
5 回复 北京的大平 2017-2-24 05:42
还是用电饭锅煮粥比较方便,粥也好吃,还不用看着。
5 回复 红杏桃子245 2017-2-24 06:41
请尝试先将大米洗好用水浸过面然后放入雪柜冰格待一晚上 ,明天煲粥水滚时将米连水一起放进锅内大滚15分钟便达到最佳及最好粥味.零失败
用电饭锅煮粥比较方便,粥也好吃,还不用看着。
两个办法我都试过,的确不错,但多数还是用电饭锅,因为总是忘记晚上泡米
5 回复 红杏桃子245 2017-2-24 10:27
理解楼主的苦衷,我老妈住我家,我们分开吃饭,她坚持给自己做饭,不吃我做的饭。每天早上6点多,她早餐已经吃完了。早上9点,她开始给自己做午餐,又是红烧鱼,又是炒菜,米饭加绿豆汤,11点还没完,我全家都等着用厨房,有时我上班,老公和儿子闻到香味,看老妈四菜一汤,摆一桌子,可就是吃不着,她自己一人享用,吃不完倒进垃圾桶,不会让别人的。
老妈一边吃饭,一边开着中文电视,听着流行歌曲,美滋滋的,可不知我们在外工作的人,回家饥饿难忍,看到她自行享乐,真的是,忍吧。
老妈很会养生,早上走路,扛树,午睡,每天瓜果蔬菜,吃鱼吃鸡,早睡早起,生活有规律,越活越年轻,从不为我做任何事,两个弟弟不敢接收她,咱是妈的贴心小棉袄,嘿嘿   
4 回复 七天加 2017-2-24 10:49
秋收冬藏: 我就用慢锅,熬一夜,挺好的。
   问题是农2老要求不一样啊。
5 回复 七天加 2017-2-24 10:49
fanlaifuqu: 没有这些折腾生活还有什么乐趣!
   抗议。
5 回复 七天加 2017-2-24 10:50
徐福男儿: 老兄是孝子!     不过喜欢吃糖粥的人不多。
   尽量让生活有一点甜蜜蜜。
4 回复 七天加 2017-2-24 10:51
【小虫摄影】: 我刚才在网上买了一个慢扽锅,还没有拿到,试过告诉你,在中国我试过,晚上放上去,早上就可以吃,不粘锅。
   慢炖锅有了,太大,小的不好买呢。
4 回复 七天加 2017-2-24 10:52
s368: 请尝试先将大米洗好用水浸过面然后放入雪柜冰格待一晚上 ,明天煲粥水滚时将米连水一起放进锅内大滚15分钟便达到最佳及最好粥味.零失败
   我把视频都给农老爸看了,他不认同啊。气人吧。
4 回复 七天加 2017-2-24 10:52
北京的大平: 还是用电饭锅煮粥比较方便,粥也好吃,还不用看着。
   不用看着最和我意了。
5 回复 七天加 2017-2-24 10:54
红杏桃子245: 理解楼主的苦衷,我老妈住我家,我们分开吃饭,她坚持给自己做饭,不吃我做的饭。每天早上6点多,她早餐已经吃完了。早上9点,她开始给自己做午餐,又是红烧鱼,
你妈妈也真够可以的,只好忍着,还好有盼头,我没有盼头,不知道要忍多久。
5 回复 红杏桃子245 2017-2-24 11:07
七天加:    你妈妈也真够可以的,只好忍着,还好有盼头,我没有盼头,不知道要忍多久。
我有啥盼头啊? 俩弟弟就在隔壁街道住,但没人让老妈去他们家,说了好几回都装糊涂呗。老爸过世后,老妈就搬到我家住,现在已经5年了。  
老妈会保养她自己很久了,记得80年代,家里很穷,吃顿捞面都是好饭,可是老妈给自己订了一斤鲜奶,每天早上送奶的来家,她小锅热开,自己喝,我们姐弟仨一旁看,
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