穷人家的孩子早当家---我的第一次煮粥经历

作者:akeqin  于 2019-12-14 03:18 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:前尘往事|已有3评论

关键词:独立


穷人家的父母整日为生计奔波劳碌和焦虑,无暇照顾儿女,更没有足够的耐心和能力引领孩子成长。粗暴呵斥儿女,强硬的命令和指派儿女帮着家里做这做哪是父母常态,因为要维持整个家,要做的事太多太多,父母忙不过来,需要儿女的帮忙。如果儿女听话,懂得体谅父母的辛苦,很小的时候就能帮助父母做些家里事,减轻父母的负担,早早就帮着把家撑起来,早当家。

我是爸妈的第一个孩子。小的时候,没有爷爷奶奶,爸爸妈妈白天要整天在生产队劳动,没有时间照顾我。外婆家与我们同村。白天我在外婆家,由七十多岁的外太(外婆的家婆)照顾,晚上爸妈接我回家。

我们家里的收入主要依靠生产队的粮食分配和工分变现,一年收入不多,家里很穷,吃得也很差,还不时需要在外工作的伯父一家接济。妈妈身体不好,为了省钱,一直硬撑着不去看医生,把身体搞垮了。我是一个很懂事的孩子,很小就帮着烧火,帮着收碗,帮着扫地。我看到爸妈工作太辛苦,我更心疼的我妈带病劳作,我想把她要做的家务事都抢着做,让妈妈有时间休息。

1975年的夏天,那年我五岁了,家里唯一的副业“关草”收获在即。关草它们要经过:割下--分类--开边--晒干--编织这一系列加工,才能变现,比较费时和费人工,而且编织里爸妈必须在一起合作才能完成。爸妈参加生产队劳动后,利用空闲时间,加班加点,不分日夜,一天两人最多能编织一张草蓆。有一天晚上天黑前,爸爸把关草割了,挑到晒场摆放好后,待到第二天凌晨,我爸妈一起把关草分类整理。第二天爸妈起床的时候,我也醒了,他们要我继续睡觉。我想跟他们去看看,再说在家没有大人,我也怕家里有鬼。于是我哭闹着跟他们一起去。爸妈没有办法,只好带上我。

外面好黑,好寂静,没有一丝声响。爸爸在前面提着小煤油灯带路,妈妈背着我来到了晒场,把我放在一边,爸妈就忙开了。关草要按长短分类后切割,长的有五尺四寸,短的两尺多。爸妈要从第一层最长的关草开始,把它们一小把一小把抽出,汇合,在煤油灯下挑出发黄关草,扎成把,量好要的尺寸,切割。我坐在一边很无聊。蚊子在身边飞来飞去,还被它们叮咬,我也不敢睡觉。我一边打蚊子,一边不耐烦地哼哼。

天浙浙的亮了。此时爸妈做完了一大半工作,尺寸不同的关草整理出好几大把。爸爸则坐在一边忙着把长的关草开边,等太阳出来了,好把它们晒上。妈妈则继续做分类整理。我想回家了再睡会儿觉,因为天亮了,鬼也要回家了,我就不用怕它们了。“妈妈,我肚子饿了!”我从哼哼状态转到说话状态。

爸爸不耐烦地瞪了我一眼,又继续他的工作。妈妈没有吭声,因为活还得干,否则太阳出来了,要上生产队的工,没有时间来弄,等收工回来再干,好多关草会被晒干掉,到时它们都废了。

“我想回家。我肚子饿了!”我不停地闹腾着。我爸爸停下手里的活,认真地想了一会。他走到我身边,问我会不会煮粥。我对他说,我在旁边看过爸妈煮粥好多次了,我会煮的。多水,发亮的白粥是我们夏天最好的食物,既可以解渴,还可以充饥。在白粥里加一点盐巴,口一张开,一次就能溜汲吸光一碗,好痛快!

爸爸把我带回家,他教我如何量米,如何洗米,一斤米放水两瓢,如何烧火,如何避免火烧到外面,粥煮沸后怎么办,如何判断粥已经煮熟等。他把装着米和水的大锅放到灶膛上,就出去干活了。我也就凭着平常看到的煮粥的经验,忐忑不安地开始煮粥。

烧火平常我一直在做,这很熟练。水煮开后,我很慌张,因为我要搅拌,还要兼顾烧火,还怕煮粥煮过头了。还好,看到锅里冒着的气泡越来越小,捞起来看到米都煮开了,粥就熟了。我赶紧停火,来到晒场上告诉爸妈,粥我煮熟了。

“我们的妞会煮粥了!”爸爸高兴地与妈妈分享这一个发现。妈妈疲惫的脸上也笑开了花了,“我们以后不用担心我们没有时间煮粥,我们没有粥吃了!”

我的心里也甜甜的,因为我能为家里煮粥了,不简单!


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发表评论 评论 (3 个评论)

4 回复 秦臻 2019-12-14 10:19
温暖的回忆。
5 回复 akeqin 2019-12-14 10:51
秦臻: 温暖的回忆。
是啊,很温暖。家庭里每一位紧密合作,互相体恤,相互帮助。在物质匮乏的年代,彰显亲情很重要。不象现在,生活条件好了,亲情没有那么重要了,子女都跟计算机和手机亲密程度要比跟父母更深。
回复 liuguang 2019-12-19 23:32
真的很厉害啊,那么小就学着照顾家人,好能干

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