- 我在加拿大得到的幸福：苦栗子和甜蜜的回忆 [2019/08]
- 章莹颖用命换来的教训，你要当回事 [2019/06]
- 生活在温哥华：我在这里见过的最美女人（1） [2018/07]
- 美国新移民法案，华人将是最大受益者（2） [2017/08]
- 在温哥华吃野菜：马兰头 [2018/05]
- 我就是因为“不孝”，才有今天的幸福 [2019/06]
- 习大大开始反攻了，川普你能怎么样？ [2019/07]
- 美国人揭开了加拿大房产的弥天大谎 [2018/07]
- 中印已经在这里开战了（之五） [2017/07]
- 多伦多枪击案，又一个大谎言被戳破了 [2018/07]
- 看看美国受贸易战的影响有多“严重” [2018/07]
- 在这件事情上，华人就是比别人聪明 [2019/06]
- 西雅图警察抓嫖，背后的东西很多很深刻（之三）：为什么大多数嫖客是码农？ [2017/09]
- 中餐馆为什么不做早餐？（2） [2018/07]
- 为什么亚裔男不讨人喜欢？看看各自的“总统”的德行就明白了 [2019/08]
- 大罢工的香港工人阶级是什么样的？ [2019/08]
- 美国遭遇“耻辱”是件好事，免得它成为“圣母婊” [2019/07]
- 香港正在被世界抛弃，台湾已经取而代之 [2019/07]
- 温哥华的这些中国人：落寞的海军之花 [2018/03]
- 中国人的爱国主义，在美国爆发了 [2019/06]
- 川普必须是流氓，才能赢得战争 [2019/07]
- 香港人每天上街“闹”，原来都是一个诉求，就是“做人的尊严” [2019/08]
- 美国如果不伟大，美国人民就不爱她了 [2019/07]
- 香港人伟大，就是因为“自私” [2019/06]
- 移民北美，中国的孩子发生了怎样的变化（之一） [2017/08]
- 移民北美,中国男人变好了还是变坏了（1） [2017/09]
孔子说，“食色性也”。我们中国人是非常讲究吃的。
但是我们基本上没有厨房文化。这个文化，主要指的是关于厨房的价值观和审美观，以及厨房里的人际关系。
以这个观念为标准的话，一直到今天，我们中国人的厨房文化还是很低的。一般来说，多数华人很不讲究厨房，尽管家里所有的吃的东西都得从厨房里面做出来的。
我小的时候，住的是平房，但是各家都没有专门的厨房。说是厨房，其实只是放在走道上的一个蜂窝煤炉，蜂窝煤则直接堆放在墙边上。家家户户都在公共的地方做饭炒菜，或者说是在自家的住房的外面做饭做菜。
后来，大多数城市居民的生活条件改善了，有了各自的厨房，但是厨房和厕所都被设计安排在最边角的地方，面积特别小不说，通风条件差，还常常不规整。
上世纪90年代的时候，我在广州有一套福利分房，这套80年代初的房子，房间贼大，而厨房和洗手间的面积合在一起却不到10个平米。好在厨房和洗手间在一起，我搬家进去以后，就把厨房和洗手间打通，变成一个大的洗手间，厨房则移到了阳台上。
那时候，很多家庭时兴在阳台上改建一个厨房。因为老式房子的阳台又长又大，也没有多大的用途。
但是建在阳台上的厨房不仅小，而且夏天的时候很热，冬天的时候很冷，是家庭空间里的炼狱。尤其是夏天的时候，广州的日照时间很长，直到七八点钟的时候还照在阳台上，热得我们不敢在天黑之前开火做饭吃。
我离开广州来加拿大之前，住在广州市中心一个新开发的高层公寓。整个面积一百来平方，厨房设计在一进门的地方，面积不算很小，但是很窄，一个人在里面还好，两个人同时进去就感觉很不舒服了。
有的时候，我太太在厨房做饭，我就只能站在门口和她说话；如果是我在厨房里做饭，而她就只能站在门口和我讲话了。
厨房与外面，感觉就是两个世界。（待续）