温哥华封神榜:“刘一勺”的最后一天

作者:王博谈美加  于 2018-6-1 07:03 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:王博谈美加|通用分类:热点杂谈|已有1评论

关键词:温哥华, 封神榜, 刘一勺

今天是我家餐厅的“刘一勺”师傅工作的最后一天,明天他就要开始他的退休生活了。


我很喜欢他。他走后,我会想念他。

 

“刘一勺”是香港人,从18岁开始,在餐馆这个行业里工作了40多年。专业的炒菜师傅都是用大勺炒菜的。他炒菜的时候,总是对客人很慷慨,每次往客人的盘子里面装菜的时候,总要多给一勺子,嘴巴里还念念叨叨,多吃点多吃点,所以他就落了一个雅号叫“刘一勺”。

 

刘一勺年轻的时候很苦,18岁出来,后来又一个人漂泊到迪拜,在那里学会的拉面和炒锅,成为一名全能的厨师。

 

97年前后他一家人移民到加拿大,他用攒下来的钱,在天车站LOUGHEED TOWN CENTER的附件买下了一间小餐馆,取名“大旺茶餐厅”,听起来很土气,但是内容和服务很实在,受到周边学生的热烈欢迎,可谓名噪一时。

 

三年后,有一位大陆商人主动要求以高价买他的生意,他就把餐厅卖了,然后到我家餐厅做了一名普通的炒菜师傅,同时也把他对客人的慷慨带到了我家餐厅,为我们赢得了大批忠实的粉丝。

 

刘一勺年纪大,但是从来不倚老卖老,反倒是愿意多吃亏,从不与人计较。比如,中餐馆的炒菜师傅,工作时间很长,中途有一段不付费的休息时间,一个小时左右,从中午一点钟开始轮流。一般精明的人,都抢着在比较忙的时候休息,在不忙的时候顶班,等于一直在休息。刘一勺这些年来从来没有和别人争抢过一次。

 

每次刘一勺中途休息,他最喜欢的活动就是到停车场里转悠。有的时候会有很意外的收获,因为一些大头虾的人,购物车上的东西没有拿完,就开车走了。他就拿回来与大家分享。有一次,他捡回来一大袋的橙子,分给了全餐厅的人吃,大家都说刘一勺,你太牛了。后来,他偷偷告诉我,那袋橙子是他自己掏钱买的。

 

刘一勺自己虽然不再做餐厅生意,但是他天生一副做生意的好头脑。从他卖掉自己的餐厅之后,就没有停止过买房子,十几年下来,他已经拥有了三间独立屋和一间公寓,资产在600万以上。其中三间独立屋基本在高贵林,一间公寓在温哥华。三间独立屋,他和老婆一套,儿子和女儿各一套。

 

我问他,温哥华的房子准备送给谁,他说,我要把温哥华的房子留给我孙子,因为我想让我的孙子在白人多的地方读书,从小就交白人的孩子做朋友,这样我孙子将来就可以进到白人的社会里去了。

 

祝刘一勺师傅一生平安快乐!



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发表评论 评论 (1 个评论)

2 回复 海外思华 2018-6-3 04:06
好人,实在人一生平安!

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