晚舟归来（155）：TIM 见证汉森“爱的宣言”

杨卫红接着说：我想，我们应该考虑把包子的馅露出来，其实这样做一点也不难，比如在中国广东或者香港，有一种包子叫“叉烧包”，馅就是露出来的，很受洋人的喜爱，其实除了南方人的叉烧包之外，北方人的烧麦也是开口露馅的，一样受中国人欢迎。

汉森一听很兴奋，说：YANG的这个建议很有道理，我去过很多次温哥华的中餐馆喝广东早茶，我就喜欢他们的叉烧包，不仅样子好看，而且看得到里面包的馅，口味也好。

LILY说：老板说得对，其实我们可以把绝大多数的包子都设计成像叉烧包这样开口的样子，而且还可以给它们统一起一个名字叫“开口笑包子”。

汉森一听哈哈笑了起来，说：这个名字好，我们就用“开口笑”作为所有各种包子类产品的名字，又好听又形象。

TINA也很赞成杨卫红和LILY的意见，说：我们还可以再多做一件事情来推广中国包子，我们找人帮我们做一批包子模型，是切开的样子，告诉客人里面的馅是什么，以及里面的馅长得什么样子，这样的话，不熟悉中国包子的人，也许就愿意尝试尝试了。

汉森说：这个意见也很好，交给我来做，我很快就会让每一家连锁店摆上我们“开口笑”包子的样品。

LILY笑着补充说：老板，你可别忘了，还要尽快去申请注册 “开口笑”品牌专利呀，要不然可能就被别人抢不走了。

吃完午饭，汉森和TINA两人一起来到TI M HORTONS咖啡店。

店里面排着长长的队伍。

两人一边耐心地等待，一边小声地说着话。

前面站着一位老头，他时不时回过头来看看他们两人，还向他们两点头微笑。

等汉森和TINA排到的时候，收银员告诉他们，前面的那位老人家已经为他们两人各买了一杯咖啡和甜甜圈，并他们幸福。

TINA很诧异，很感动。

汉森笑了笑，很高兴地接受了老人的馈赠，他告诉TINA，这种事情在加拿大很常见，尤其是在他小的时候，温哥华的民风非常淳朴，遇到熟人朋友，经常会为他们买单，我想这位老人家也许是我小时候的老街坊，倒是我自己可能不记得他了。

TINA笑着点头说：我前些时候在报纸上看到一条新闻，说在大温ABBOTSFORD的一家TIM HORTON’S，一个乐善好施者，提供了$500元，为后面的所有顾客们购买早餐和饮品，想不到这种传说中的爱心善举今天就发生在了我自己的身上，我爱温哥华。

汉森说：我也爱温哥华，这里是我的家，我也希望这里成为你的家，成为我们两个人的家。

TINA脸红了，低下头去。

汉森突然抓住她的手，说：TINA，做我的女朋友吧。

TINA迟疑了一下，抬起头来看着他，笑着点点头。

汉森高兴地跳了起来，他站起身来，环视了大堂一圈，然后拿起咖啡杯，用底托轻轻敲打，发出清脆的响声，大声地对着咖啡店里的人群说：诸位，诸位，大家好。

人群一阵寂静，大家都扭头看着他。

汉森接着说：我汉森，恳请大家今天为我做一次见证，这位女士，TINA，她刚刚答应了做我的女朋友，我非常高兴，我向大家保证，我将用的心去爱她，让她幸福。

人群你发出一阵欢笑，接着发出一阵热烈的掌声。

汉森接着说：为了感谢你们的支持，今天在场的所有客人的饮食费用，全部由我来埋单。

人群里又发出一阵热烈的掌声，有人发出了尖叫，还有女士跑过来向他们表达祝愿，TINA又羞涩又激动，微笑的脸上满是红霞，她人生第一次，在一个公共的场合，在一群陌生人中，感觉到了一种“家人”般的温暖。

晚上，汉森兴高采烈地拉着TINA去见他爸爸。

汉森的爸爸在老伴去世后一个人住在温哥华市郊区兰里，看见儿子带着女友回来很高兴，专门为他们两泡了一壶茶，三个人坐在一起聊天。

老汉森讲了很多自己年轻时候的故事，他告诉TINA他年轻的时候住在温哥华的耶鲁镇，是加拿大太平洋铁路的一名运输工人，那个地方离中国城很近，他喜欢去中国城吃中国菜，还喜欢过那里的中国姑娘。

汉森对TINA开玩笑说：你看，我喜欢中国姑娘，就是我老爸遗传的。

老汉森问TINA来加拿大多长时间，TINA说两年多。

老汉森很惊讶，说：才来加拿大两年多，英语就这么好？我那时候认识中国城里面的一些中国人，来了几十年，也不会英语。

汉森说：老爸，现在的情况完全不一样了，TINA还在中国的时候，就已经会讲很好的英语了。

汉森接着笑着对老爸说：老爸，你就正常说话吧，TINA的英语很好，你故意拉长声调，感觉怪声怪调的，反而让人听不懂。

老汉森舒了一口气，笑笑说：这样就好，我也不用故意去放慢我的语速了，弄得我自己也很辛苦。

TINA一听也笑了起来，说：阿伯，难怪我刚才总觉得你说的英语好像和汉森说的不一样，听起来怪怪的，不太能听懂，原来你是在特地放慢语速，想让我听得清楚明白，谢谢你，你太好心了。

过了一会，老汉森给两人各倒了一杯茶，说：茶泡好了，来，你们两都尝尝，看看有什么特别的。

TINA端起茶杯，立即闻到了一股沁人心脾的清香，她喝了一口，砸吧砸吧嘴，说：这个茶是绿茶，但是好像还添加了一些柠檬。

老汉森笑着说：TINA果然是个中国人，对茶这么熟悉。我知道中国人最爱喝绿茶，我这个茶就是绿茶加柠檬，它有抗氧化、抗衰老、抗菌消毒的功效，我喝了一阵子，效果很明显。

TINA很诧异，问道：老伯，你怎么会想到喝茶，而不是喝咖啡？

老汉森说：我年轻的时候曾经一直都喝咖啡，但是因为做工的时候常去中国城，所以慢慢地就喜欢上了中国茶，特别是绿茶。我喝了一辈子的咖啡，但是到年纪大了以后，我就发现喝茶远远好过喝咖啡，喝咖啡除了提神，好像没有什么其它的好处，但是喝茶就很不一样，而且不同的茶还有不同的功效，你们中国茶是一个大宝贝。

TINA问：那么你现在喝的茶是自己创造的配方吗？

老汉森说：不是的，我去了中国城，也去过几家本地人，也就是中国人说的洋人，开的茶店，他们向我推荐了很多不同配方的养生茶，我现在明白了，原来喝茶也是可以有“佐料”的。

TINA 点点头说：在茶里面加入一些额外的搭配，不仅可以换换口味，而且保健的效果更好。

老汉森点点头，说：就是这样的，我听说你们现在在做奶茶的生意，我听了很喜欢，我觉得茶饮料对人的健康很有好处，奶茶是一种很好的适应加拿大人口味的茶饮料，你们要想办法把它做大做好，将来在我这附近开一家店，我天天都去帮衬你们。

TINA笑着对汉森说：汉森，你听到了吗，阿伯想让你在这里早早开一家店呢。

汉森说：老爸，你放心，不用太长时间的，只要有人申请加盟，我一定优先考虑。

老汉森听了很高兴，说：你们等等，我有好东西拿给你们看。

说着他从抽屉里拿出一个配方单，交给TINA说：我在年轻的时候在唐人街中餐馆，看到那些中国厨师，懂得把各种杂菜放在一起，做出美味的“CHOY”，我就知道你们中国人做饮食是天才，茶是你们中国的文化，你和汉森一起做中国茶一定可以成功的。

老汉森接着说：这是我从茶店老板那里拿到的养生茶的配方，有绿茶，红茶，乌龙茶，还有普洱茶，分别与不同的作料搭配，产生不同的效果，你们在做中国茶的时候，如果能够把茶的养生功效放进去，而且把这些知识告诉客人，我想那些像我这样的“老东西”一定会很高兴的。

TINA很感谢，接过配方，连连点头，汉森也很感兴趣，他凑过来坐在TINA的旁边，一起看这个茶配方。

这是一张“神奇”的茶叶配方，上面虽然写的都是中国的茶叶、花卉以及各种配方原料，但是全都是英文，一大半的文字TINA都不认识，感觉就像是一本“天书”。

汉森看出了TINA的尴尬，他从TINA的手中拿过配方，一字一句地解释给TINA听。

只见这张纸上面写着：

1，绿茶+柠檬，护心。绿茶中的多酚类化合物是对健康非常有益的营养成分，具有抗氧化、抗衰老、抗菌消毒的功效。在绿茶中加入一些富含维生素C的柑橘类食物，能提高人体对儿茶酚的吸收效率，其中柠檬的效果最好。

柠檬配绿茶，口味清新回味甘甜，尤其适合夏天饮用。将泡好的绿茶放至可入口的温度后，再加进一两片切好的柠檬，或者滴入几滴柠檬汁，这样能避免高温造成的维生素C损失。

2，乌龙茶+桂花，开胃。乌龙茶与铁观音茶和单丛茶等都是半发酵茶，兼有绿茶和红茶的功效。桂花性味辛，乌龙茶性平，两者搭配，可以醒脾开胃，对口臭牙痛有功效。

泡乌龙茶最好放在紫砂壶或盖碗杯中，用100℃的沸水冲泡开后，加入3克左右的干桂花，但需要注意，晚上不宜饮用，因为桂花还有醒脑的功效，饮后不易入睡。

3，红茶+玫瑰，养颜。玫瑰花含丰富的单宁酸，能改善内分泌失调，对消除疲劳和伤口愈合也有帮助，对女性健康尤其有益。红茶性温，配上芬芳的玫瑰，不仅口感更加醇和，还可以令人情绪平和，纾解抑郁。

红茶5克左右与3朵玫瑰一起放入茶壶，用80℃左右开水冲泡1分钟左右，也可加入一些红糖或蜂蜜。

4，红茶+姜，暖身。红茶性温，生姜味辛性温，两者都有发散风寒、温胃补阳的功效。

红茶冲泡好之后，再加入少许姜片或姜丝，泡的时间也可以相对更久些。

5，熟普+蜂蜜，护胃。熟普茶性温和，蜂蜜含葡萄糖、果糖、矿物质等营养成分，两者搭配在一起能滋润肠胃，促进肠道的蠕动。

熟普茶冲泡好之后，等温度降低到60℃以下，再加入蜂蜜，温度太高会破坏蜂蜜的营养。

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等汉森读完这个清单，TINA在汉森的脸上温柔地亲了一下，两人相视一笑。

汉森抬头对父亲竖起大拇指说：老爸，谢谢你，你今天送了我们一件大宝贝。（请点击进入“作者”个人空间，查阅我的个人资料，看看我还能为你做什么）