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三九滋补不用大鱼大肉吗？现在的人类说：试试菌菇炒鲜蔬吧，那色香味，赛过任何您尝过的菜肴！因为中国的素什锦是它的灵魂。用BC省的牛肝菌和松茸代替素什锦中的香菇和黑木耳，可爱的羊肚菌代替了苗条的黄花菜，热油爆香味感更鲜美，同样配上土豆片和面筋泡 ，加上切小段的油菜和白菜芯，整个炒菜过程就是中华厨艺配菜的智慧和精华，简单明了，最后的小勾芡，淋麻油，大功告成。菇类和鲜蔬的完美融合，诱惑人的食欲，滋补冬季人们的五脏六腑。三九严寒，餐桌菜香缭绕。
营养学家曾预言：21世纪，菌类将与传统的动植物食品鼎足而立，成为人类新的营养资源。因此，野生食用菌被称为当今世界“十大健康食品”之一。好的身体，需要好的营养。最大的财富最简单，不就是健康？！
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