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新年开始，情有独钟的加拿大一宝—银鳕鱼又要上桌啰，想起了家乡野生的黄鱼，人总会暗暗地比较，自己家乡的好，但加拿大接纳了我们，我们也一样要喜欢这里，事实上一地一物，此地的鳕鱼很棒，虽然嫩度稍显逊色，但蒜瓣肉的惊艳，新鲜，对新年的三个“2”的年气，是配得上的喔。
鱼身一定要先腌半小时，冲洗擦干切小块，姜丝和绿椒丝爆香一小勺雪菜，下酒烹香，冒烟后放鱼块和蒜粒，葱段。稍稍煎，下酱油和点点冰糖，淋醋，然后用开水一小碗，盖盖，转小火炖8分钟，大功告成。
鱼香扑鼻，尝一口，鲜掉牙，开胃生津，年味十足！
即使，第二天鱼汁是冻了，仍，然鲜美无比。因为它的蛋白质丰富啊。
三个2是不是二楞年？傻人有傻福，世事常如此。为了不想做二楞，吃鱼聪明，奶奶说的。
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