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黄河里的鱼很多,唯有鸽子鱼最金贵。
鸽子鱼是靖远一带当年给皇宫里的贡品。
小村地处黄河之滨,鸽子鱼就生活在这一河段的深水区,在河底的乱石中安家,繁衍生息。鸽子鱼很少来到浅水区觅食。不少人来到小村,想方设法捕捉鸽子鱼,但大多都空空而归。
鸽子鱼也叫北方铜鱼。其体扁长、细而瘦,背为古铜色。头小、口小。具须一对。鳞少、肉嫩、刺少、醇香、鲜美、为盘中之珍馐也。
鸽子鱼,是大河的宝贝。
有一年,上游的苦水河发洪水,芒硝和泥沙冲进了黄河,河里的鱼全都中毒而半昏半醒,鸽子鱼也昏昏沉沉,漂到了水面,来到岸边的浅水区。有村民才真正地捕到了鸽子鱼。我这才看清了鸽子鱼的真面目,鸽子鱼并没有多少怪异之处,其体形有点像鸽子,长七八寸,细而瘦,每条重约一斤左右。
除此之外,别无其他特别与金贵之处。鸽子鱼价格昂贵,名声远播千里,不少文人骚客以诗以文而赞不绝口。其实,他们或许尚未品尝过鸽子鱼肉的鲜美呢。仔细地观察,小心地求证,冷冷地思索,才发现其中并没有蕴藏玄机,其秘密只不过是物以稀为贵罢了。