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禽流感全名为「鸟禽类流行性感冒」，是由病毒引起的动物传染病，通常局限于鸟类，特别是鸡群。人类最早遭受禽流感感染是发生在1997年的香港，而后禽流感疫情一直在亚洲各国零星爆发。目前没有常规的治疗方法，不过有些药草和家庭疗法可帮助预防和快速恢复： 1. 黄芪：能提升人体免疫力，透过增加干扰素 (interferon) 分泌和建立白血球来帮助抵抗病毒。 2. 紫锥菊：是传统治疗流感的药草，可刺激免疫系统并净化血液。紫锥菊以液态形式的萃取物为佳，效果较好。 3. 大蒜：是预防和对抗流感的强效食物，几个世纪以来，药草学家与中医师们都利用它的抗病毒和抗菌特性来治疗疾病。剁碎后直接生吃或加入茶中饮用是最有效的方式。 4. 连翘和金银花：中药里常见的两种药材，通常搭配柠檬香蜂草 (lemon balm) 泡茶来帮助抵御禽流感。 5. 姜黄：里头所含的姜黄素具有抗炎、纾缓发烧症状的功效，同时帮助减少一些禽流感病毒可能造成的致命影响。 6. 青龙汤：对抗禽流感非常有效的中药复方，是由传统八种能增强免疫力的药材配制而成。其中一个主要的成分是麻黄，能扩张人体毛孔、帮助排汗，使毒素得以释放；辣椒与维生素B家族里的烟酸(Niacin)一样有这样的作用。 7. 橄榄叶萃取物：具有抗菌与抗病毒的特性，能增强血液和淋巴系统以抵抗禽流感。 8. 牛至油：根据研究指出，这种精油的杀菌力足以比拟各种抗生素，因此也被认为是打败禽流感最有效的武器。 |