黑糖蜜对健康的好处

作者:重返伊甸  于 2019-5-25 10:16 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:网摘|通用分类:健康生活

糖蜜 (Molasses) 是一种甘蔗加工成精制糖时产生的糖浆,相比被摆在商店货架上销售的有毒精制糖,糖蜜含有所有被植物所吸收的矿物质和营养,却经常被当作牲畜的饲料来贩卖。

好在,糖蜜的营养价值正在变得为人所熟知,各种等级的糖蜜现在以烘培材料、糖替代品和矿物质补充品的形式被贩卖,其中最高营养等级的黑糖蜜 (Blackstrap molasses) 尤其如此。以下就是黑糖蜜对健康的好处:

1. 保健秀发:两汤匙的黑糖蜜就含有每日建议食用铜的 14%,铜当中的肽帮助重建皮肤结构,因而有益头发健康,能让男性头发再生、甚至还能恢复头发本来的颜色!

2. 糖尿病患可以安心食用:黑糖蜜的血糖负荷不高,因此对于尽量要避免血糖冲高的糖尿病患者来说是很好的糖替代品;两汤匙的黑糖蜜不含脂肪且热量只有 32 卡,对于正在减肥的人来说也是圣品。

3. 润肠通便:黑糖蜜是天然的软便剂,可促进排便的规律与质量。

4. 富含铁:两汤匙的黑糖蜜含有每日建议食用铁的 13.2%,我们的身体需要铁质帮助将氧气携带到血球,贫血的人每天吃 1-2 汤匙将能大大受益。

5. 富含钙和镁:两汤匙的黑糖蜜含有每日建议食用钙的 11.7% 和每日建议食用镁的 7.3%,由于身体需要大量的镁来帮助吸收同样大量的钙,这样的钙镁比例恰恰好,能帮助骨骼生长发育病、预防骨质疏松症和其它骨病。

6. 其它矿物质:两汤匙的黑糖蜜还含有每日建议食用锰的 18%、每日建议食用钾的 9.7%、每日建议食用维生素 B6 的 5% 及每日建议食用硒的 3.4%。

最好补充黑糖蜜的方式如下:每天早上醒来时,将 1-2 汤匙的黑糖蜜加入一杯热水当中,放凉了再用吸管喝掉 (吸管帮助黑糖蜜绕过牙齿)。同时记得选购黑糖蜜的时候以有机和未经硫化处理的产品为佳。


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