你对麸质过敏吗?六个症状帮你找出答案

作者:重返伊甸  于 2019-5-29 05:44 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:网摘|通用分类:健康生活


「麸质」是小麦、裸麦、大麦和燕麦等一般谷类胚乳中的蛋白质,有些人天生对这类蛋白质过敏;虽然医学上有血液测试的方法,但麸质过敏比我们所想的要复杂,有时很难准确检验出来。光是麸质不耐的症状就有很多种,有时会被误认是其它疾病的症状。

这里有几个比较常见的症状可以作为参考的依据:

1. 肠胃道问题,经常伴随一个或多个以下的症状:胀气、恶心、腹部绞痛、便秘、腹泻或肠躁症(IBS)。

2. 头痛或偏头痛。

3. 出现纤维肌痛症,这是一种因为神经传导物质失调,造成痛觉在大脑的讯息被放大,疼痛的感觉也加大的症状。

4. 心情烦躁、情绪化等心理症状。

5. 神经系统问题,出现头晕、平衡困难、疼痛无力或四肢麻木等与中枢神经相关的病变。

6. 慢性疲劳综合症,跟纤维肌痛症一样属于一种症状,而非疾病。

有时候这些症状会在餐后立即出现,但不会持续很长时间;但也有一些症状持续数星期、甚至更长期的例子,最终变成了自体免疫疾病。

这些看似寻常的毛病可能不会让你直接联想到麸质过敏。不妨试着先把你的症状一一列出,不要自行假设原因,然后尝试无麸质的饮食 60 天 (小心阅读标签,否则容易被骗)。60 天后,看看笔记中写下的症状有哪些还在,如果绝大多数都消失了,那么大概就可以推定你对麸质过敏;如果不太确定,就先回复到原本的饮食内容,看症状是否又 会出现。

听起来有点麻烦,但健康绝对值得你付出这些时间!


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