甜点---大黄,杏仁,生姜蒎

作者:重返伊甸  于 2019-7-14 08:33 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:健康|通用分类:私房小菜

关键词:甜点

 园里有一些多年生的大黄(Rhubarb), 以前都送给西人朋友,去年我女儿试着做甜点,很成功。今年我做了多次,很喜欢,分享一下。


甜点---大黄,杏仁,生姜蒎

原料:大黄900克,碎生姜1茶匙,金砂糖110克。

碎料
打碎的杏仁110克,碎生姜1茶匙,有机椰子油75克,有机面粉175克,肉桂(cinnamon)2 茶匙,金砂糖(也可用打碎的红枣)110克。

烤盘直径大约24厘米,4.5厘米深。(  大烤盘可做两份)

烤炉预热到200°C, (400°F)。

首先将大黄去叶,洗净切成约1寸小段,与糖和碎生姜混合后放入烤盘中。
将碎料混合在一起后放在烤盘里,并压实。

放在预热后的烤炉里烤35到40分钟即可。
下面酸甜,上面疏脆,香甜可口。






附:大黄的益处:https://www.organicfacts.net/health-benefits/fruit/rhubarb.html


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