大米有了这些迹象不要吃!常吃可致肝癌!

作者:Gtse2fhf4  于 2019-6-25 09:31 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:健康生活|已有1评论

里的大米,由于储存不当,天热潮湿,受水浸泡等原因,特别容易滋生霉菌并积累毒素。黄曲霉毒素和黄变米毒素是常出现在大米里的毒素,它们会导致大米变色,团成块状,甚至散发出强烈的刺鼻霉味。

人在短时间内大量吃这种大米,会引起急性中毒,临床症状表现为:发热,呕吐,黄疸,腹水等。而少量长期食用则能增加罹患肝癌的风险!

购买建议

  • 采购包装上印有“食品生产许可证编号”的大米。

  • 超市的包装大米优于农贸市场的散装大米,因为包装袋可有效避免阴天潮湿而导致的大米发霉。

  • 尽量买小包装大米,不要一次性买太多。米粒堆积容易产热,造成昆虫、微生物繁殖。

  • 挑米时,选择完整且有光泽的大米;避开有破损、有破纹、有破洞和颜色不正常的大米。

储藏建议

  • 别把新旧大米混合、别把袋装与散装大米混合。

  • 将大米置于通风且干燥的位置,远离煤气灶等热源,以及窗户和潮湿区域

  • 将干燥大米倒进密封储物罐中储藏,或者使用干净卫生的塑料瓶拧紧储存。

  • 别把大米直接放在地上,最好用铺垫物将大米与地面隔离。建议选择光滑且坚固的铺垫物,如小架子,让大米高出地面0.5米,使米袋底部空气流通,预防地面潮气上升而引起的大米霉变,同时还可使大米免遭昆虫与螨类的侵害。

  • 别把大米靠墙,因为墙体返潮。


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发表评论 评论 (1 个评论)

回复 Gtse2fhf4 2019-6-25 09:31
别因为舍不得,吃了长霉的大米,反倒是看病更贵呢!

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