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为了健康和安全尽量少用微波炉
微波食品会产生新的有毒甚至致癌的化合物； 食物的营养价值严重流失； 当你吃微波食品时，身体会暗中产生一定的变化。这些食物容易导致癌症，荷尔蒙失调，淋巴和消化系统紊乱，血液和免疫力异常，情绪低落，永久性脑损伤，甚至还有心脏病。
微波过的牛奶、水果、麦片，会将其中的氨基酸转化为致癌物。
蔬菜微波后，会将植物生物碱转化成致癌物。
脑的传播是*磁波，微波炉处理过的食物，如长期食用，会中和脑磁波，使脑退化，磁波短路，此为长期副作用。
微波炉食物，除了有致癌物之外，它还产生一堆不能为身体所吸收利用的不知名副产品。微波炉食物的副产品，是长期而永久性的残存于人体内。
长期食用微波炉食物，使男女荷尔蒙分泌量减低或改变。
微波将食物中的矿物质，维生素及营养大量减少，或改变成致癌物，以及许多不能为身体所分解的合成物。
微波炉烹煮的食物，使蔬菜中的矿物质，改变成会破坏人体的自由基。
微波炉食物能引起胃癌，有些胃癌及肠癌，皆与吃太多微波炉食物有关，这或许解释了何以美国人近些年来，患直肠癌的比例如此迅速增加。
长期吃微波炉食物，易使身体产生大量癌细胞。
长期摄取微波炉食物，由于其中营养已被破坏，将使身体免疫系统出问题。
这样的食物，终将使记忆退化，精神不集中，情绪不稳定，且理解力降低。
因此大家最好少用微波炉，甚至不用微波炉。它带给我们的弊大于利。
尽量少用或不用微波炉加热食物的主要原因是，微波加热可能导致食物营养流失，并可能存在安全隐患。
微波加热会使食物中的一些水溶性维生素，如维生素C和B族维生素，以及一些矿物质流失。这是因为微波加热会导致食物内部温度迅速升高，使这些不稳定营养素分解或流失。
微波加热可能导致食物内部受热不均匀，出现局部过热，而其他部分可能仍然很凉。这可能导致食用时存在安全隐患，如烫伤或细菌未被充分杀灭。
金属容器绝对不能放进微波炉加热，因为金属会反射微波，可能导致火花甚至起火爆炸。即使是带有金属装饰的容器，也应谨慎使用。
某些食物不适合:某些食物，如豆浆、牛奶、鸡蛋等，在微波炉中加热可能发生爆裂。一些含水量低、脂肪含量高的食物，在微波炉中加热也可能导致局部过热甚至起火。
微波加热的食物，口感和风味可能不如其他加热方式，如蒸、煮、烤等。特别是对于一些需要保持原汁原味的食物，微波加热可能会使其口感变差。
替代方法：蒸锅。蒸锅是加热剩菜的好选择，可以保留食物的水分和营养，使食物口感更好。专家建议，加热剩菜用蒸锅比微波炉更好
烤箱可以用来加热各种食物，并且可以使食物表面更加酥脆。烤箱
平底锅可以用来加热一些需要快速加热的食物，如炒饭、面条等。
砂锅可以用来煲汤、炖菜，可以使食物更加入味，营养流失也比较少。砂锅
为了健康和安全，尽量选择其他加热方式来替代微波炉，尤其对于一些对营养和口感要求较高的食物。