若云:伊利湖畔风情 二.葡萄酒乡(A)

作者:ruoyun1969  于 2020-12-1 23:35 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:旅游归来


伊利湖畔风情 二.葡萄酒乡(A

作者      若云

 

野营地的西边有一个小镇叫银川(Silver Creek Chautauqua County, NY),是一个十分安静,整洁的小镇。由此直到港湾川区  (Harbor creek, Erie County, PA),约近五十几  miles的湖滨区域,叫伊利湖葡萄酒庄园或叫伊利湖葡萄酒乡(Erie Lake Wine Country),这一区域分布了二十二个酒庄。

我们沿着二十号公路向西开。一路上,到处是一望无际的葡萄园。葡萄生长很茂盛,青翠欲滴,一排一排,整齐划一;约一二米高,每二三珠葡萄树间有一个等高木桩,木桩之间有上下二根铁丝样的绳子相连,以支撑秋季成熟的串串葡萄。

我们选看了三个最有名的酒庄。第一是柳树葡萄酒庄(Willow Winery)(见照片),里面陈列着所有这一酒庄生产的全部葡萄酒品种。没有酒吧,但有个很古朴的品酒吧台,并鼓励客人品尝美酒,需支付三美元,可尝六种葡萄酒。

服务员给你一张酒单,列出该厂生产的全部酒的名字和价格。你可任选六种,每一种小半杯,品尝完后,还送你一个印有该酒厂名字的酒杯,作为纪念。我让她推荐,她婉转拒绝,要客人自选,以避免嫌疑误导客人。她认为这里所有的酒,味道都很好,你可随便挑。没办法我们就挑价格高的酒品尝,品了一杯后,她会用一种调配好的专用液体,清洗掉残留在酒杯中的酒,然后再换另一种酒。

 

这位服务员是一位丰韵的白人中年女性,在品酒期间,她向我们介绍说:此酒庄是纽约最好的酒厂之一,是由1800’s  Rutic Farm House 演变而来,当时在这House旁,一个很大的池塘周围种了柳树,并建了葡萄园,故名柳树湾酿酒庄园。此酒厂有二十多种用橡树木桶窑藏的葡萄酒,分干白葡萄酒(Dry White)、干红葡萄酒{Dry Red}、混合酒 ( Blends);半甜 (Semi-sweet) 、甜的 (Sweet)、非常有名,而且有特别品味的巧克力葡萄酒。除品酒吧外,还有Sample酒供品尝,后者不是每天都有。我们品尝的六种酒是:1,干白葡萄糖(Dry Riesling);2,干红葡萄酒(Chambourcin);3,半甜的(Rosa lina);4,甜红葡萄酒(Sweet Rambo Red);5 Fuzzy cat;6,巧克力酒(Bubbing Temptation),有非常浓厚的黑巧克力味。

 

品尝下来,我们认为Rambo Red 最好喝,其次是Rosa lina 。Bubbing 的巧克力味特浓,醇香四射,而Fuzzy的特点是非常浓的Catawha葡萄味。后一种葡萄只盛产于这一地区,包括加州的其它州都没有。三美元品六种酒,可能是因为给了二元小费的缘故,她让我们品了七种酒,临走又多给一个酒杯作为纪念。

 

第二个是自由葡萄园与酿酒庄园 Liberty Vineyards & Winery)。它位于二十号公路旁,室外整洁,室内和室外都有巨大的酒罐 (叫照片)。室内豪华壮观(见照片),有很漂亮的酒吧,可惜这天因故而不开放。这些都是家庭酒庄,他们几乎都是用自家产的葡萄酿酒,这些葡萄从1860年开始种植,历史悠久产量很高。庄主说:“好酒来自好葡萄。”(“Great Vines Make Great Wines”)这家酒庄是以葡萄优质和酒味特别而著称。

 

(可惜,照片上传失败,不知为什么?)

(未完待续)





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