- 【海参炖牛肉】加拿大海参最好吃的做法! = 附2021春节全套年菜 = [2021/02]
- 下饭神器【卤肉饭】酱香十足 胶质满满 [2021/03]
- 马来名菜:蛋丝奶油虾 (视频) [2021/07]
- 有声故事 | 情人节特辑 【剩女王小小】 [2021/02]
- 天下武功 唯快不破 - 鸡爪剪刀去骨法 [2021/03]
- 【三款海参泡发步骤详细教程】 一篇搞定海参泡发过程的所有纠结 [2021/02]
- 说个故事吧,他的名字叫牧 [2021/06]
- 北美野菜鲜 | 别再炒鸡蛋 包饺子了 一起自制香浓绵密的【熊葱青酱】吧 视频+图文 [2021/05]
- 平凡中的原地开花 [2021/10]
- 梅菜笋干焖排骨 [2021/01]
- 有声故事 - 逝去的君子兰 [2021/01]
- 母亲节我总会想起的一个人 [2021/05]
- 【八鲜豆腐煲】 | 八道食材提升鲜味 好吃到犯规 (视文示范) [2021/04]
- 【山河令】 当我们说“耽美”的时候,我们在说什么?(有声视评+图文) [2021/03]
- 2天快速腌制【咸蛋黄】 | 发霉 齁咸怎么破? 【视频+文字】 [2021/05]
- 红烧肉与干豆角的相遇 [2021/02]
- 【最美虾球,没有之一】 大家同意吗?[视频示范] [2021/05]
- 【你好,李焕英】的破碎感 [2021/02]
- 【四川凉面】煮好的面条马上拌入食用油?这一步就错了!手把手教你做出筋道干爽有嚼劲 [2021/06]
- 从书里走到现实,走到了唏嘘的中年 [2021/03]
- 纯手工养颜花胶,从一只鱼开始 【视频示范】 [2021/04]
- 炼出完美凝脂 葱油面条的灵魂所在 【视频】 [2021/04]
- 雪媚娘 [2021/10]
这应该是加拿大海参最好吃的做法了!
牛腱肉在柱侯酱香的炖煮中,慢慢地酥烂、胶化
海参吸收着浓厚的汤汁
外层的软糯和内层的嚼劲完美融合出了十足的肉质感
做法:
0:46 1. 牛腱凉水下锅,保持烧沸10-15分钟,充分煮出血水
1:29 2. 柱侯酱、豆瓣酱炒香后,加入洋葱炒至软化,下西红柿以及其他配料,炒至出水
3:03 3. 倒入开水500毫升,烧沸后移至砂锅炖煮一小时
3:40 4. 一小时后,加入海参,继续炖煮一小时即可
这是一道用时间炖煮的美食
西红柿和洋葱已经融化在浓稠的酱汁中
海参在牛腱的肉香中吸收着酱汤的精华
释放出满满的胶原蛋白,剩下的酱汁拌饭我还能吃两碗
== 2021春节全套年菜系列 ==
正宗一品东坡肉
锡纸粉丝北极蟹
酥脆金丝鳕鱼球
剔透玲珑荔枝肉
麒麟大虾水果挞
暖中祛寒羊肉煲
豆角遇到红烧肉
干贝茶菇炖鸡汤
梅菜笋干焖排骨
麻辣鲜香驴肉干
酥糯香芋腊鸭煲
马上过年了,在这里先给各位拜个早年!
祝我们每个人都平安健康、心想事成、阖家幸福!