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记得小时候，我问外公，为什么我们家的卤肉饭特别好吃
他说了三个字：用心做
酱香十足的卤肉、胶质满满的卤汁
一大勺淋在晶莹的米饭上 平民又亲切
材料配比：
五花肉 500克
红葱头 4-5颗
白米酒 30毫升
生抽 60毫升
老抽 20毫升
黑糖 20克
香叶 3片
蒜瓣 3颗
生姜 3片
八角 1颗
五香粉 3克
白胡椒粉 3克
黑胡椒粉 3克